Kock i poolen

Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Har du tröttnat på sena kvällar inom restaurangbranschen men älskar att jobba med matlagning? Då är denna tjänsten inom Bemanningsenheten (poolen) något för dig.

Här i Falkenbergs kommun kan du göra stor skillnad. Vårt jobb är att erbjuda god kommunal service i livets alla skeden. Vi är också med och utvecklar Falkenberg som plats. Vår vision är att vi växer för en hållbar framtid.

Bemanningsenheten har i genomsnitt drygt ca 500 timvikarier och 50 månadsanställda som jobbar inom för-, grundskola, äldreomsorg, funktionsstöd och inom måltid Falkenberg. Nu söker vi personal inom området Måltid Falkenberg.

Jag heter Annelie Elofsson och biträdande bemanningschef och är chef för timvikarier och månadsanställda inom bemanningsenheten inom Måltid Falkenberg och Socialförvaltningens egen regi. Bemanningschef Camilla Wallgren och jag arbetar för att tillsammans med månads- och timanställda bidra till kommunens kompetensförsörjning och till en god kvalité I verksamheterna. Vi värnar även om att bidra till ett hållbart arbetsliv och för att vara en attraktiv arbetsgivare.

Arbetet kommer att vara inom Måltid Falkenberg och är en tillsvidaretjänst. Inom området finns ca 70 kök varav 35 är tillagningskök och de resterande mottagningskök. Måltid Falkenberg har runt 160 medarbetare och lagar mat till skola, förskola och gymnasium samt brukare inom äldreomsorg och hemtjänst. Inom köken lagas det sammanlagt ungefär 7000 lunchportioner/dag.

Vill Du vara med och utveckla vår verksamhet? Ansök i så fall gärna redan idag.

ARBETSUPPGIFTER
Arbetet innebär variation och utmaningar. Ditt jobb kan vara inom storkök med 10 medarbetare och 1100 portioner och på mindre eller ensam kök med ett tiotal portioner. Du jobbar med olika människor från dag till dag. Du ska kunna hantera grundmatlagning utifrån givna ramar och recept. Andra arbetsuppgifter som ingår är egenkontroll samt beställningar på vissa enheter.

Som kock i poolen jobbar du när de tillsvidareanställda är frånvarande.

Din tillgänglighet lägger du in och bokningar hanteras i rekryteringsverktyget Time care pool.

Vill Du vara med och utveckla vår verksamhet? Ansök i så fall gärna redan idag.

KVALIFIKATIONER
Vi vill att du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt erfarenhet. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo.

Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP. Stor kunskap inom specialkost är ett måste.

Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.

Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv. Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.

Datorvanan är god vilket krävs då du lägger dig tillgänglig och ser dina arbetspass i boknings/rekryteringsverktyget Time care pool samt att du behöver kunna hantera andra system i det dagliga arbetet.

Du ska ha körkort och tillgång till bil varje dag.

ÖVRIGT
Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873). Då tjänstens placering är varierande ber vi sökande lämna utdrag ur belastningsregistret.
https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Önskvärt om registerutdrag finns klart då eventuell anställning inte kan ske förrän detta uppvisas.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Falkenbergs kommun använder vi rekryteringsverktyget Visma Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Visma Recruit genom att klicka på ansökningslänken i annonsen

Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.

I samband med denna rekrytering undanber vi oss kontakter från rekryteringsföretag och andra annonsörer.