Kock inom äldreomsorgen

Du har säkert fått frågan "Vad jobbar du med?". I Bjuvs kommun ställer vi istället frågan "Vad jobbar du för?"

Vi arbetar för utveckling, hållbarhet, jämlikhet och framtiden för att tillsammans forma ett helt samhälle.

Vad jobbar du för?

Inom Bjuvs kommun arbetar vi för kvalité, trygghet och trivsel. Vi är medskapare, vi är nyfikna och ser möjligheter i förändringsarbete. Hos oss uppmuntras du till att reflektera, utveckla och utforska. Genom att våga pröva och ompröva bidrar vi till ny kunskap och nya arbetssätt.
"Så har vi aldrig gjort förr" används som beröm.
Vill du vara med och forma ett helt samhälle med oss?

Kostenheten ligger under vård- och omsorgsförvaltningen med enheter inom såväl förskola, skola som särskilda boenden.
Vi söker nu en erfaren kock med kockutbildning som tillsammans med övriga i teamet vill utveckla verksamheten.

Är detta något för dig är du varmt välkommen med din ansökan.


ARBETSUPPGIFTER
Mat och måltider är något alla kan relatera till, en måltid är mer än maten på tallriken, det är en av dagens höjdpunkter och ska engagera alla sinnen! Arbetet som kock inom äldreomsorgen innebär att du tillsammans med andra stolta kockar och köksmästaren ansvarar för planering av verksamheten, inköp och produktion.

Vi strävar efter att laga all mat från grunden och så nära serveringstillfället som möjligt. Vi utformar måltiderna utifrån de äldres individuella behov och önskemål.
Matlagning är en stor del av arbetet och då krävs en engagerad person som brinner för att laga bra mat med god kvalitet. Arbetet innefattar också arbetsuppgifter förutom att förbereda och tillreda mat, daglig rengöring samt disk.

Du trivs med att arbeta med människor, har en god samarbetsförmåga och kan arbeta självständigt. Du behöver ha bra datakunskaper då vi sköter beställningar av varor, fakturahantering och matsedelsplanering via dator.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en kockutbildning samt minst två års arbetslivserfarenhet som kock. Det är viktigt att du har erfarenhet av att tillaga specialkost samt avvikelsekost. Tidigare arbete inom äldreomsorgen är meriterande.

Som kock är det viktigt att du är ansvarsfull, flexibel, självständig och har god samarbetsförmåga. Du ser möjligheter istället för hinder. För att trivas i uppdraget har du ett helhetstänk kring måltiden där fokus på hög kvalitet, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig.

Då arbetsuppgifterna innefattar en del administration och kommunikation både internt och med beställare behöver du kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift samt ha god
datavana. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med inköp via ett e-handelssystem.

Vi söker dig med ett stort intresse och engagemang för matlagning som gärna bidrar med egna idéer kring hur våra recept kan förbättras och individanpassas. Du har en förmåga att hitta möjliga lösningar och har ett miljömässigt och ekonomiskt tänk när det gäller att välja rätt råvaror såväl som att arbeta för minskat matsvinn.

Du är en person som medverkar till ett bra klimat i arbetsgruppen och har ett positivt bemötande i den dagliga kontakten med våra matgäster och samarbetspartners. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Arbetstiden är förlagd till dagtid på vardagar, kväll fram till kl. 1800 förekommer och var tredje helg enligt schema.

Urval och intervjuer kommer att genomföras fortlöpande.

För att kunna komma i fråga för en anställning inom Vård- och omsorgsförvaltningen i Bjuvs kommun ska ett utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas. Registerutdraget uppvisas först vid erbjudande om anställning.

Bjuvs kommun är en del av Familjen Helsingborg. Familjen Helsingborg är människor som möts, platser som stimulerar och sammanhang som utvecklar. Här växer både människor och företag.
Känslan skapar Familjen Helsingborg.
Vi är: Bjuv, Båstad, Helsingborg, Höganäs, Klippan, Landskrona, Perstorp, Svalöv, Åstorp, Ängelholm och Örkelljunga.
familjenhelsingborg.se