Kock inriktning specialkost och vegetarisk mat

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
"Vi vet vad vi kan, vart vi är på väg och hur vi tar oss dit - Tillsammans tar vi nästa steg.

"
Hökarängsskolan omfattar årskurserna 1-9 och förskoleklass samt fritidshem, fritidsklubb och grundsärskola. Verksamheten omfattar cirka 630 elever och 130 personal.

Hökarängsskolan ska vara en skola för var och en och för alla: Varje elev ska vara i goda lärprocesser, trivas och må bra här och nu och lämna skolan med goda resultat och väl rustad för framtiden. Personalen ska vara engagerad och ha höga förväntningar på varandra, sig själva och eleverna. Eleverna ska vara engagerade, delaktiga och ansvarstagande.

Hökarängsskolan är nyrenoverad med rymligt nybyggt kök med härligt ljusinsläpp och en ny matsal.

Arbetsbeskrivning
Hökarängsskolan söker en engagerad kock som är mycket intresserad av att från grunden laga god och näringsriktig kost med inriktning på specialkost och vegetarisk matlagning. Vi söker dig som brinner för att vara med och utveckla vår skolmåltid. Vi arbetar med hög andel ekologiska produkter och även att öka medvetenheten kring klimatsmart mat. Vi vill att du antar utmaningen att laga mat som alla gillar oavsett om man är förskolebarn eller högstadieelev, vi vill också få ännu fler barn intresserade av det vegetariska alternativet som vi erbjuder varje dag.

Tjänsten kräver stort engagemang inom specialkost då vi förutom grundskola även har grundsärskola med många olika krav på specialkost. Du är den som har ansvaret för upplägg, tillagning och säkerhet när det gäller alla special- och allergikoster. Det är även du som lagar det vegetariska alternativet som alla erbjuds varje dag och sätter menyn för denna.

Du kommer att arbeta tillsammans med vår kökschef. Det är ni två som tillsammans lagar maten till Hökarängsskolan som har ca 630 elever plus 130 personal samt skick till två andra enheter. Arbetslaget i övrigt består av två skolmåltidsbiträden och en kock/kallskänka som ansvarar för frukost, sallad och mellanmål. God kontakt med pedagogisk personal och elever är centralt för alla delar av skolverksamheten.

 
Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock, lagar god mat och har flera års erfarenhet. Det är också ett krav att du har mycket goda kunskaper inom specialkostområdet och vegetarisk matlagning. Du har kunskap om näringslära, kan livsmedelslagen och kan genomföra egenkontroll. Skolan arbetar med att hitta nya spännande rätter till vår meny som både barn och vuxna tycker om, du är en viktig del av denna utveckling!

Du har mycket god förmåga att arbeta i grupp och har en positiv attityd. Du är självgående, serviceinriktad, flexibel och har förmågan att ta ansvar både över ditt eget arbete, men också ansvar för helheten.

Du behöver ha god förmåga i svenska språket, både muntligt och skriftligt samt ha vana att sköta beställningar. God datorvana krävs.

 
Övrigt
Vid tillsättning kommer vi att ta hänsyn till personlig lämplighet. Provanställning tillämpas.

Krav på arbetslivserfarenhet: Erfarenhet krävs

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.