Kock, Kåge förskoleområde

Till Kåge förskoleområde söker vi nu en kock.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock ansvarar du för planering och tillagning av mat, beställning och mottagning av varor samt för andra förekommande arbetsuppgifter på arbetsplatsen. Du har ekonomiansvar, arbetar mot uppsatta mål samt ansvarar för egenkontroll och HACCP enligt livsmedelsregler och förordningar. Att ge bra service och skapa goda relationer är en viktig del i uppdraget och du deltar i förskolans verksamhet tillsammans med kollegor, barn och föräldrar.

KVALIFIKATIONER
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning alternativt dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang.

Du har kunskap inom både varma- och kalla köket med inriktning på mat lagad från grunden. Du har råvarukunskap och kan skapa menyer och helhetsmåltider för gästerna. Du har god kunskap inom specialkost och om egenkontroll. Du har kunskaper i svenska för säker hantering i storkök och om de datorprogram som används.

Som person är du flexibel, lyhörd och professionell. Du har en helhetssyn på uppdraget och kan se måltiden som en del av hela verksamheten.

I Skellefteå kommun eftersträvar vi mångfald i alla former och ser det som en tillgång om du har olika språk, teckenspråk eller kulturella kompetenser som berikar våra verksamheter och möten med medborgare.

ÖVRIGT
Barnen och ungdomarna är Skellefteås framtid. Vår uppgift på skol- och kulturkontoret är att ge dem goda kunskaper och färdigheter – en trygg och bärkraftig plattform för fortsatta studier, och så småningom för vuxenlivet. Vi gör detta på både lärande och närande sätt. Våra 3 000 anställda är ryggraden i arbetet och säkerställer att verksamheterna – för- och grundskola, fritidshem, särskola, kulturskola, elevhälsa, resursavdelning, kultur – bedrivs engagerat och med hög kompetens och kvalitet. För att arbeta inom skol-och kulturkontorets verksamheter krävs att du lämnar ett utdrag från Belastningsregistret § 22. Utdraget begär du själv hos Rikspolisstyrelsen i Kiruna. Det är giltigt ett år och måste därefter förnyas.

Läs mer om Skellefteå här: http://portal.skelleftea.se/

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.