Kock / Kallskänka

Restaurang Solbacken är en sommaröppen restaurang belägen på Visingsö i sjön Vättern. Under högsäsong är det högt tempo på restaurangen, därför söker vi nu stresstålig, effektiv och trevlig personal till sommaren 2023.
En stor del av råvarorna i maten vi serverar är lokalproducerade och KRAV-märkta och vi är medlemmar både i KRAV samt Regional Matkultur Småland. Vi är en mångsidig restaurang som serverar svensk husmanskost, a la carte, pizza samt hembakat fikabröd. Maten är i stort sett helt lagad från grunden.
Nu söker vi en kock som gillar och är duktig på att arbeta självständigt såväl som i grupp under högt tempo, är kreativ samt kan laga svensk husmanskost samt á la Carte.
Vi söker även en kallskänka med samma typ av egenskaper, som har erfarenhet av enklare matlagning samt förberedelse av kalla såser, förrätter osv.
Vi kan eventuellt hjälpa till att ordna boende på ön under sommaren. Matlagning, förberedelser - husmanskost och á la Carte. Planering av matsedel och inköp tillsammans med kökschefen.
Period: Maj-Augusti.