Kock/ kallskänka

Kock sökes till Blå huset hotell Umeå AB

Blå Huset är en hotell, restaurang och konferenskoncern med basen i Umeå. I portföljen finns Stora Hotellet och Gotthards krog, Hotel U&Me, Restaurang Sävargården, Kulturbageriet, Fika! och P5- möten, utbildning och event.
Vi är idag Umeås största arbetsgivare inom branschen och letar nu efter fler trevliga kollegor som precis som vi brinner för värdskap och att ge Umeåborna och tillresta besökare genuina och unika upplevelser.

Anders Samuelsson och Nils Albertsson står vid rodret på Gotthards krog och Per Boman driver Sävargården samt basar över köket på P5 vår konferensvåning. Vi driver en dynamisk arbetsplats där man har möjlighet att röra sig mellan avdelningarna och få en så varierad arbetsmiljö som möjligt. Med prisbelönt arkitektur och design lovar vi en arbetsplats utöver det vanliga:
http://www.theguardian.com/travel/gallery/2015/mar/04/10-of-the-worlds-coolest-restaurant-bars-interiors-in-pictures
http://boutiquehotelawards.com/w/wp-content/uploads/2013/11/Press-Release-2014-World-Boutique-Hotel-Awards-Winners-Announced.pdf

Kock & Kallskänk sökes på heltid

Vi söker en person med passion för genuin matlagning och med flerårig erfarenhet av köksarbetet som vill vara med och kvalitetssäkra och vidareutveckla Blå husets hotell Umeå AB´s alla verksamheter Gotthards krog/Sävargården/Kulturbageriet och P5.

Vi förväntar oss att du som söker har:
som ambitionen att fortsätta jobba inom samma bransch under flera år framöver,
att du har stor kunskap om mat och matlagningsteknik,
ett stort matintresse
att du har lätt för att samarbeta med alla typer av människor,
att du är flexibel och ser lösningar och möjligheter,
att du njuter av att ha mycket att göra och har förmågan att ha många bollar i luften

Vi erbjuder:
En fantastisk arbetsplats med höga ambitioner i både kök och matsal
Engagerade arbetskamrater som brinner för sitt yrke
En ambitiösa menyer som erbjuder stor utmaning där det gröna får stå i fokus
En arbetsmiljö utöver det vanliga mitt i Umeås nya kulturkvarter

Ansökan med CV, bild och referenser skickas till Nils Albertsson, köksmästare Gotthards krog på nils@gotthardskrog.se senast den 26 april, märk din ansökan med kock eller kallskänk.
Eventuella frågor angående tjänsten besvaras av köksmästare Nils Albertsson via 0906904813 måndagar till fredag 9- 16.

www.gotthardskrog.se
www.savargarden.se
www.p5.nu
www.kulturbageriet.se
www.storahotelletumea.se