Kock/ Kökschef till Norrbyskär Museum

Norrbyskär museum söker en engagerad och ansvarstagande kökschef/kock som vill vara med och utveckla vår restaurangverksamhet. Vi kommer denna sommarsäsong göra en satsning för att utöka vårt koncept och letar efter dig som vill arbeta med att lyfta fram just Norrbyskär.

Norrbyskärs Museum är placerat på skärgårdsön Norrbyskär ca 4 mil söder om Umeå. Museet är inrett i det gamla maskinhuset på Norrbyskär, där en gång sågverkets ångmaskiner stod. Årligen kommer besökare från främst Västerbotten men även från södra Sverige och Europa för att bland annat ta del av historien om det sågverkssamhälle som existerade på ön från 1800-talets slut till 1900-talets mitt.

I vår restaurangverksamheten ingår både lunch, a la cart, buffé och festmiddagar av olika slag. Vi vill delvis arbeta med råvaror utifrån ett historiskt perspektiv och med lokala inslag. Du bör ha någon form av erfarenhet inom yrket och kunna jobba effektivt under hög belastning. Vi lägger även fokus på positiv attityd, ett sant matintresse och samarbetsförmåga.

Tjänsten är på 75%. 4 -5 dagar i veckan inklusive helger. Tillträde snarast fram till 9e aug.

Det finns möjlighet att hyra boende på Norrbyskär. Anställda erhåller säsongskort på Norrbyskärsfärjan. Körkort och egen bil krävs för att kunna transportera sig till och från arbetsplatsen.

Ansökan skickas via e-post till nicola.fackel@norrbyskar.se , märk ansökan med "Kock 2015"