KOCK, Kostenheten förskola och grundskola, Ref nr 939

Som arbetsgivare värdesätter Håbo kommun alla medarbetares bidrag till verksamhetens utveckling och effektivitet. Vi är modiga nog att prova nytt, Håbo vågar.
Vi har över hundra olika yrken, alla med samma mål - att ta hand om vår kommun och dem som bor och verkar i den.

Tekniska avdelningen arbetar på uppdrag av kommunstyrelsen för att skapa en god livsmiljö och hållbar samhällsutveckling i Håbo kommun. På avdelningen arbetar ca. 150 medarbetare uppdelat på sex enheter med ansvar för drift, underhåll och utveckling inom gata/park, fastighet, avfall, VA samt kost och lokalvård. Avdelningen arbetar även med projektering av drift- och investeringsåtgärder inom nämnda områden och strävar mot kommunens vision "Hållbara Håbo".

Kostenheten söker kock till förskola och grundskola, heltid

Håbo kommuns kostverksamhet ansvarar för att tillaga och servera ca 4000 portioner/dag, tillsammans är vi ett 50-tal anställda. Under 2015 öppnas två nya förskolor med tillagningskök och vi fortsätter att utveckla vår meny och vårt utbud inom hela Kostenheten, där fokus ligger på kvalité och ökad andel ekologiska livsmedel.

Kostenheten söker en erfaren kock som vill vara med och inspirera samt skapa måltidsupplevelser inom kostverksamheten i Håbo. Vi söker en kock som brinner för att laga mat och ge service! Du har stora möjligheter att vara med och påverka ditt arbete då vi hela tiden utvecklar vår meny och vår verksamhet. Du är med och ansvarar för matens kvalité och resultat på enheten/restaurangen, baserat på uppdraget samt Håbo kommuns värderingar och arbetssätt.

Arbetet innebär bland annat att:

- ha daglig kontakt med gästerna, för att säkerställa att köket/restaurangen lever upp till ställda förväntningar
- ansvara för en hög och jämn kvalitet på maten
- vara delaktig i den dagliga produktionen
- vara delaktig i planering menyer, med anpassning till säsong, teman och kampanjer
- vara delaktig för inköp och inventering
- vara delaktig i att egenkontrollprogrammet uppdateras och efterföljs, enligt HACCP

Vi vill att du har:

- Kockutbildning eller annan erfarenhet som av arbetsgivaren bedöms som likvärdig
- Förmågan att inspirera och initiera förändringar, samt att följa upp föreslagna åtgärder
- Ett genuint matintresse och ett engagemang för aktuella matfrågor
- Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
- Stor social kompetens, och hög empatisk förmåga
- Gästfokus och en hög servicekänsla
- God kontroll över kostnader
- Erfarenhet av elektroniska beställningar, Officeprogrammen, Matilda eller annat kostdataprogram är meriterande.

Arbetstid/Varaktighet
Heltid 100 %, schemalagd arbetstid måndag-fredag
Tillsvidare anställning fr o m augusti 2015 eller enligt överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

Ansökan
Sista ansökningsdag 2015-08-09. Intervjuer kan komma att hållas löpande under ansökningstiden.

Lön
Månadslön. Kollektivavtal finns. Individuell lönesättning tillämpas ange gärna löneanspråk i din ansökan.


Håbo kommun vill ta tillvara de kvaliteter som jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.