Kock Kostsektionen

I Staffanstorp finns många kreativa tankar och idéer om hur vi vill utveckla vår kommun i framtiden – och viljan och förmågan att förverkliga detta! Staffanstorp är en ung och expansiv kommun med ca 26 000 invånare, ett utmärkt näringslivsklimat och attraktiva boendemiljöer. Våra ca 1000 anställda arbetar för att skapa en högkvalitativ service, trygghet och livskvalitet för våra invånare. I Staffanstorps kommun tänker vi utanför ramarna och långsiktigt.

Kommunstyrelseförvaltningen består av flera centrala stödfunktioner som kommunikation, kansli, stab, HR, ekonomi, kost, IT, säkerhet samt utredning och analys.

Kostsektionen i Staffanstorp består av ett 50-tal medarbetare som tillsammans ansvarar för att ge våra gäster i förskola och skola en bra måltidsupplevelse varje dag. Dagligen serverar vi närmare 4500 portioner lunch i något av våra 20-tal restauranger.

Vi arbetar med centrala menyer och recept för att säkerställa att vi håller jämn och hög kvalité på alla våra restauranger.



ARBETSUPPGIFTER
Tillsvidareanställning på 100 %, uppehålls- eller semestertjänst med tillträde enligt överenskommelse.

Som kock i våra kök har du en viktig roll. Det är du som tillsammans med dina kollegor ansvarar för att våra gästers måltidsupplevelse blir den bästa. För oss är det viktigt att du ser att god service och ett trevligt bemötande är en viktig del i den totala måltidsupplevelsen.

Vi söker nu dig som har kockutbildning och praktisk erfarenhet av arbete som kock.
Du ska ha utbildning och erfarenhet inom livsmedelshygien, tillagning av specialkost, samt ha god datorvana. Du ansvarar för att måltiderna bereds på ett sätt som följer våra rutiner och med fokus på att kvalitén blir den högsta möjliga. Du är en självgående, strukturerad person som gillar att samarbeta med andra människor, både stora och små. Du är bra på att se vad som behöver göras och ser till att det blir gjort.

Du jobbar dagtid och hanterar en bred variation av mat och specialkost, gör egenkontroller, lägger beställningar, tar emot och förvarar råvaror med mera. Till viss del arbetar du i kostprogram Mashie/Matilda.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har:
Goda kunskaper i Svenska, i både tal och skrift

Kockutbildning och erfarenhet

Goda kunskaper inom egenkontroll och säker livsmedelshantering

Goda kunskaper inom dietkoster

God kunskap inom datoranvändning

Det är meriterande om du tidigare har arbetat med något av följande:
* Tillagat mat i stora volymer, arbetat i storkök
* Tidigare arbetat i kostprogram (t.ex. Mashie/Matilda)



ÖVRIGT
En löpande urvalsprocess kan komma att användas och vi kan komma att anställa innan ansökningstiden löpt ut. Så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Vill du veta mer om vår kommun så gå in på www.staffanstorp.se.

Du som bor och jobbar i Staffanstorps kommun, vill du bli deltidsbrandman? Ring 046-25 11 90 och prata med oss, eller hör av dig till räddningstjänstens mailadress: rtj @ staffanstorp.se.

Staffanstorps kommun tillämpar rökfri arbetstid.

Inför rekryteringsarbetet har Staffanstorps kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.