Kock (löpare) till Förskoleförvaltningen, Sydväst

Göteborgs Stads Förskoleförvaltning ansvarar för utbildning och omsorg för cirka 25 000 barn i närmare 360 kommunala förskolor. Förvaltningen har cirka 8 900 medarbetare som tillsammans arbetar med barnens lärande och utveckling i centrum. Förskoleförvaltningen söker dig som vill vara med att utveckla en trygg och lärorik förskola för alla barn.
Hos oss ger du barnen möjligheter till en bra framtid, varje dag! Välkommen till världens viktigaste jobb. Du är Göteborg.

Följ gärna vår resa på LinkedIn: https://se.linkedin.com/company/f%C3%B6rskolef%C3%B6rvaltningen-g%C3%B6teborgs-stad

ARBETSUPPGIFTER
Är du kock och vill ha ett roligt och omväxlande arbete där du gör skillnad för våra förskolebarn i Göteborg? Då kan det vara dig vi söker till förskoleförvaltningen.

Som kocklöpare är ditt uppdrag att vikariera vid ordinarie medarbetares frånvaro, vid enstaka tillfällen även hoppa in för måltidsbiträde, i något av våra förskolekök. Du ansvarar då för det dagliga arbetet i ett av våra kök. Du säkerställer att våra gäster får näringsrik och god mat samtidigt som du ger dem en positiv måltidsupplevelse. I arbetet ingår att tillaga och servera goda måltider, tillagning av specialkost, salladsberedning, diskhantering, egenkontroll och att hålla rent och snyggt i köket. Du planerar matsedel, inköp och tillagning av mat i samarbete med kollegor, enhetschef eller köksmästare. Arbetet innebär även att utföra och dokumentera enhetens egenkontroll. I det dagliga arbetet ska du bidra till att utveckla verksamheten och se till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås.

Du arbetar självständigt och samarbetar med övrig personal på förskolan för att erbjuda en god service. Du ska ha fokus på hållbarhet och jobba med miljömåltider. För oss i Göteborgs Stad innebär miljömåltider mer vegetariskt på tallriken, minskat matsvinn, inköp av ekologiska och miljöanpassade livsmedel samt anpassning av menyer efter säsong. Du kommer att ha kontakt med interna beställare och externa leverantörer.

Vi arbetar i olika IT-system för beställning och kostplanering, vi erbjuder utbildning i dessa.

Då köket ligger i en förskola kommer du att ha direkt kontakt med barn och pedagoger i matsal eller avdelningar.

Arbetet utförs dagtid måndag till fredag och arbetstiden är mellan kl 07:00 till 15:30.

Vi erbjuder ett arbete med stor möjlighet att tillsammans med teamet påverka och skapa en positiv måltidsupplevelse för barnen!
Tjänsten är en visstidsanställning på sex månader med möjlighet till förlängning.

Välkommen med din ansökan!

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock med erfarenhet från storkök eller restaurang. Ett krav är att du behärskar olika matlagningstekniker, framförallt husmanskost samt har goda kunskaper inom specialkost. Vi ser att du har goda kunskaper kring livsmedelshantering och livsmedelshygien inom storkök. Vi arbetar för att öka andelen miljömåltider och vi ser gärna att du har erfarenhet av vegetarisk matlagning. Du har datorvana för hantering av personalsystem, e-post, kostdatasystem och inköpssystem samt du behärskar svenska språket i tal och skrift.

Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning till våra förskolebarn i Sydväst. Du är social, serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du ser verksamheten ur ett helhetsperspektiv, är flexibel i ditt arbete och ser möjligheter. Vidare är du strukturerad och du använder tiden effektivt. Tjänsten kräver att du är flexibel och kan byta arbetsplats med kort varsel. Du tar initiativ och ser till att arbetet går framåt, oavsett om du arbetar själv eller tillsammans med andra.

Stämmer beskrivningen in på dig?

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.