Kock - Lunch - husmanskost

Basilica är en växande kedja där svenska husmanskosten står i centrum. Husmanskost gjord med stor kärlek och på dem bästa råvarorna, med influenser från världens alla hörn. Tillsammans med italiensk pizza och pasta, grekisk gyros och amerikanska grillade burgare har vi hittat en kombination av koncept utöver det vanliga, allt under en och samma namn Basilica. Du bör ha minst 3 års erfarenhet som kock.
Ditt tidigare arbete ska ha innehållit svensk matlagning (husmanskost).
Erfarenhet inom lunchrestauranger. Tjänsten innefattar arbetsuppgifter såsom att leda och fördela arbetet i köket, administration och utveckla köket. Du deltar dagligen i arbetet i köket med arbetsuppgifter såsom att förbereda och tillreda mat, servering, rengöring av köksutrymmen samt disk. Du är även delaktiga i menyplanering. Inom måltidsservice satsar vi på kompetensutveckling inom bland annat ledarskap, livsmedelshygien, specialkost, service och matlagning.