OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker nu en person med flerårig erfarenhet av köksarbete och ett brinnande intresse för förbättring
av vår italienska meny.
Vi letar efter dig som står inför utmaningen och är intresserad av att gå med i vårt team att växa vår
restaurang till bästa nivå
Men din uppgift som kock är ta större ansvar utav utvecklingen och bidra med att förbättra
matupplevelsen.
Du ska vara engagerad komma med förslag och sätta upp nya delmål till innovation och förbättring,
representera, utföra och bidra till utveckling av vår utbud. Du ska bidra din kunskap, kreativitet och
inspirera alla medhjälpare till en nytänk förändring.
Du ska vara projektledare till utveckling av nya hög kvalitets rätter, samt planera och genomföra
delsarbetsuppgifter som krävs, samt planering av inköp, av råvaror, ha rimliga kostnader, ha en
tydlig struktur
Du ska hjälpa till förbättring med hjälp dina goda ideer och vara smaksäker och självsäker i det du
lagar
Du förmedlar din matfilosofi och hjälper oss hela vägen med funktionalitet och kunskap för att vi
tillsammans ska nå våra mål och bli ett framgångsrikt kök.
Din koncept ska locka gäster, du ska våga utmana samt öka försäljningen, har stark ansvarstagande
och initiativförmåga inom branchen
Rekommendation att du tar titt på vår meny, sortiment och koncept, skapa ett dokument i form av
presentation vilket du delvis representerar dina framgångsrika utvecklingsideer till vår
restaurangschef
Viktigt att du har kompetens inom italiensk a la cartemeny(italiensk pasta, sallader, pizzor) samt
svenskhusmanskost lunchmeny består av (kött,fisk,mm)
Du ska kunna lösa problem när de uppstår och även ha kreativ förmåga och att fånga upp och
genomföra förbättringsförslag. Du trivs bra i team och tvekar inte att hjälpa till där det