Kock med administrativa arbetsuppgifter

Vill du laga mat från grunden tillsammans med övriga kockar på Solängens produktionskök samt också ha adminstrativa uppgifter? Vill du arbeta i en trevlig arbetsgrupp med tillagning av mat till barn och äldre? Tror du liksom vi att barn och äldre mår bättre och orkar mer med vällagad/varierad, god och näringsriktig mat i magen.


Vi kan få erbjuda dig ett meningsfullt, utmanande och roligt arbete som kock på Solängens äldreboende. Du kommer mötas av en välkomnande arbetsmiljö, korta beslutsvägar och en kommun där livskvalitet står i fokus.


Om arbetet:
Tjänsten innebär att du arbetar till hälften med adminstrativa uppgifter och till hälften som kock i produktionen på Solängens produktionskök. Du ansvarar bl.a. för kostdataprogrammet Mashie. Du arbetar datid måndag till fredag.

I köket lagar man mat till förskola, skola och äldreomsorg. Köket packar även matlådor till hemtjänstens matdistribution.

Som kock i köket har man arbetsrotation och man delar på ansvaret för beställning och planering av arbetet. Du kommer att turas om med dina kollegor i köket att tillaga lunch till äldreomsorgen, skolan eller specialkost. Du har till stöd i arbetet kostdataprogrammet Mashie där du tar fram aktuella recept, tolkar och beräknar utifrån den aktuella maträtten och därefter genomför tillagningen.

Du har daglig kontakt med avdelningarna på äldreboendet och någon gång i veckan går du ner för att hjälpa till vid servering av skollunch på Ydreskolan. Arbetet i köket på Solängen innebär uppgifter såsom matlagning, packning, städning, diskning samt leveranskontroll och uppackning av varor. Arbetet innebär också att man följer de rutiner och policys som gäller för köket såsom egenkontroll och HACCP.


Utbildning, erfarenhet och kunskap:
Vi söker dig som är utbildad kock och det är meriterande om du har några års erfarenhet inom yrket. Tjänsten kräver att du har goda kunskaper om specialkost och kännedom om egenkontroll/HACCP.


Det är önskvärt att du har goda IT kunskaper och du har vana av att arbeta i de vanliga datorprogrammen. Tidigare erfarenhet av kostdataprogrammet Mashie är meriterande. Du behöver ha B- körkort. För att kunna använda kostdataprogrammet Mashie behöver du kunna läsa recepttexten som är på svenska, tolka och omsätta det i tillagning.


Mer information om tjänsten
Vikariat ca 1 år med ev förlängning på 100 %. Tillträde snarast.


Sista ansökningsdag: 2021-01-06
Kontaktperson: Lovisa Andersson, lovisa.andersson@ydre.se, 0381-661230. Facklig kontaktperson nås via kommunens växel 0381-661200.


Välkommen att skicka in din ansökan med CV och personligt brev via länken. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.


Vi vill att det ska finnas människor med olika kön, etnisk och kulturell bakgrund och olika åldrar på alla nivåer i organisationen, eftersom det främjar utveckling och förnyelse. Ydre kommun välkomnar därför sökande som bidrar till detta.


Vi har gjort vårt val av annonseringskanaler för denna tjänst och undanber oss därför kontakt med annonssäljare, samt säljare av andra rekryteringstjänster.


Ydre- Östergötlands hemlighet
I södra Östergötland djupt inne i skogarna, på gränsen till Småland, finns det en liten kommun som heter Ydre. Många vet inte ens om att platsen existerar. Men har man en gång besökt bygden, sett dess trolska natur, lyssnat på tystnaden, doppat tån i Sommens klara vatten, vädrat näsborrarna i den friska luften, smakat på den lokala maten och lärt känna en Ydre-bo, då vet man att man har upptäckt något speciellt – en hemlig skatt. Det är därför platsen marknadsförs som genom en viskning, i förtroende, för att just du ska få ta del av skatten. Så lyssna noga, för när du hör ordet livskvalitet viskas i din omgivning då vet du att målet är nära.