Kock med engagemang för matlagning till Skogstorpsskolan

Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi är en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 8 500 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 41 förskolor, 24 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter, plus ett antal gemensamma enheter som särskolan och verksamhet för barn och ungdomar med funktionsnedsättningar. Tillsammans är vi cirka 3 000 medarbetare.

Skogstorpsskolan har cirka 700 elever från förskoleklass till årskurs nio. Här arbetar sammanlagt 72 personal. Skolan ligger i Skogstorp, 7 km söder om Eskilstuna centrum. Skogstorpsskolan stod färdig 1965 och består av ett flertal byggnader som byggts och byggts om genom åren. Lokalerna inrymmer en eller flera arbetsenheter, ämnessalar, cafeteria, matsal och administration. På skolgården finns både grönområden, lekparker och bollplaner att tillgå. Skolans vision är att "Hos oss får du mötas, glädjas och lyckas!"

Köket tillagar dagligen två rätter varav minst en är vegetarisk, utöver det tillagas specialkost. All matlagning sker från grunden. Köket ansvarar också för frukost och mellanmål till fritidshemmet. Vi arbetar aktivt med att uppfylla Eskilstuna kommuns klimatplan där målen är att öka de ekologiska inköpen och minska svinn.

Vi är stolta över att vårt kök är med i White Guide Junior 2015 vilket har gett oss möjligheten att få åka iväg på matlagningsinspiration och möta andra i liknande yrken.

Det vi erbjuder är bredd och att skapa möjligheter i dina arbetsuppgifter mot en bred målgrupp utifrån målgruppens behov och intressen. Därför söker vi dig som har ett stort engagemang för matlagnings och vill vara med och utveckla vår verksamhet!


ARBETSUPPGIFTER
Som kock hos oss ansvarar du för att gästerna serveras näringsrik mat, ge god service och ha ett gott bemötande till alla stora som små. På vår skolrestaurang roterar personalen på de flesta arbetsuppgifter och du kommer att arbeta med alla förekommande arbetsuppgifter inom storkök. Du ingår i en arbetsgrupp blandad med kock och ekonomibiträden och vi är ett bra gäng som sprider glädje i köket. I rollen som kock arbetar du med matlagning, specialkost, planering av matsedel, beställning av varor och konstberäkningar i kostprogrammet Matilda. Även arbetsuppgifter som bakning, diskning och städning av kök och matsal ingår i rollen.

KVALIFIKATIONER
För den här tjänsten söker vi dig med kockutbildning i form av hotell- och restaurangprogrammet med inriktning storkök/restaurang eller annan utbildning som av arbetsgivaren kan bedömas som likvärdig. För att lyckas i rollen ser vi att du har tidigare erfarenhet av arbete i skolkök eller annan restaurang/storkök som bedöms likvärdig så du har vana att kunna planera för stor matproduktion och laga näringsrik mat.

Eftersom vi är KRAV certifierade ser vi positivt på om du som söker har erfarenhet av KRAV certifierat kök. Vi ser gärna att du har kunskap om specialkost och vegetarisk mat. För att undvika missförstånd i tillagning av specialkost är det viktigt att du kan uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. Det är också meriterande om du har vana att arbeta i någon form av kostprogram t.ex. Matilda.

För att lyckas i arbete som vår kock måste du ha en hög servicekänsla och det är viktigt att du möter våra gäster stora som små på ett positivt sätt varje dag. Vi söker dig med god samarbetsförmåga, du måste vara lyhörd gentemot våra gäster: elever, pedagoger och övrig personal. Vi vill att du som person har en vilja att bidra till den fortsatta utvecklingen av vår verksamhet.

Vi vill ha dig som har en vilja att bidra till fortsatt utveckling av vår verksamhet. För att passa i den här rollen behöver du därför vara engagerad, noggrann, stresstålig och ha förmåga att kunna planera ditt arbete.
Denna roll kräver att du har storköksutbildning samt erfarenhet av att arbete i storkök.

ÖVRIGT
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas i samband med anställning för den här tjänsten.