Kock med intresse för god mat till äldre

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Mälarbackens kök ligger vackert beläget brevid Ljunglöfska slottet i Blackeberg.

Köket är nybyggt och invigdes sommaren 2018. Vi lagar varje dag ca 800 portioner till äldre personer i Västerort. Maten har stor betydelse för de äldres välmående och vi strävar efter att leverera en vällagad, smakrik och hemlagad måltid till våra kunder. Det är av största vikt att den är god för att den ska hamna i magen, där den den gör nytta för den äldre individen. Vi lagar varje dag ca 70 specialkost portioner; konsistensanpassad-samt allergikost. Vi är ett härligt gäng som arbetar tillsammans och vi har kul i köket.

Arbetsbeskrivning
Vi söker dig som är en utbildad kock med positiv attityd. Du arbetar självständigt, lagar mat från grunden och serverar näringsriktiga måltider samtidigt som du arbetar för att ge alla äldre en god matupplevelse. Du lagar god specialkost, har kunskap om konsistensanpassning och berikning. Att ha ett gott samarbete med övrig personal ser vi som en självklarhet.

Kvalifikationer
Du har kunskap om matlagning/ näringsbehov för sköra och sjuka äldre. Goda kunskaper om specialkost, konsistensanpassning och allergier. Du ska vara van att arbeta i storkök som lagar minst 300 portioner. Du tar egna initiativ och är självgående. I stressade situationer är du stabil och trygg. När förutsättningarna för dagen ändras är du flexibel och finner lösningar på problem som kan uppstå. Allt för att ge våra kunder den bästa servicen och mat av hög kvalitet. Du som söker har kock/kokerskeutbildning.

Övrigt

Avser återkommande kortare visstidsanställning beroende på behovet.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi ser mångfald som berikande och välkomnar alla sökande oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, sexuell läggning, etnisk tillhörighet, religion , funktionsnedsättning eller ålder.

Webbplats: www.stockholm.se/bromma/nyheter