Kock med köksansvar till anstalten- och häktet Hinseberg

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Läs mer om anstalten Hinsebergs verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-till-oss/verksamhet/anstalt/hinseberg/#verksamhet

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en kock med köksansvar för arbetsuppgifter inom kosthållning och livsmedelshygien. Befattningen har ett övergripande ansvar för beställning och mathållning.

Du kommer att ha ett arbetsledningsansvar för mathållningen, livsmedelshantering och livsmedelsförråd inom verksamhetsområdet, vilket inkluderar budgetansvar och kvalitetssäkring. I befattningen ingår även att tillsammans med övrig personal inom kostområdet planera för matlagning.

Kriminalvården arbetar för en ekologiskt hållbar utveckling. I din roll som köksansvarig ingår att inspirera och utveckla verksamheten för en mer ekologisk och klimatsmart mathållning.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är en lagspelare och kan leda, motivera och skapa engagemang. Du har en god pedagogisk insikt, är trygg, stabil och har självinsikt. Du är noggrann och väl medveten om kvalitetsstandard. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. För oss är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen samt tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och personlig mognad.

Krav
• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå
• Erfarenhet av arbete i storkök eller annan erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka sig väl i tal och skrift på svenska
• God IT-kompetens

Meriterande
• Erfarenhet från arbete i Kriminalvården eller annat säkerhetsarbete som Kriminalvården bedömer likvärdig
• Erfarenhet av restaurangarbete, i arbetsledande funktion
• Ekonomikunskap, budgetarbete
• Erfarenhet av kostprogram

ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. För att arbeta hos oss behöver du genomgå en säkerhetsprövning i enlighet med säkerhetsskyddslagen. För denna befattning kommer en säkerhetsprövningsintervju att genomföras innan beslut om anställning fattas. Vid säkerhetsprövningen utreds du som person, din bakgrund och dina relationer ur ett säkerhetsperspektiv. I samband med din anställningsintervju får du mer information om säkerhetsprövning.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.