Kock med ledaruppdrag, Anderstorpskolans restaurang

Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillsammans serverar i snitt 10 000 portioner mat per dag, årets alla dagar till grundskola, gymnasieskola, förskola och äldreomsorg. Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse – med matgästen i fokus.

Anderstorpskolans gymnasium är en av Skellefteås två gymnasieskolor med ca 1 300 elever i nyrenoverade lokaler, kök och restaurang. Från vårterminen 2017 kommer det att vara tillagningskök som dagligen serverar 4 olika dagens rätter lagat från grunden så långt det är möjligt.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock med visst ledaruppdrag ingår det att:
• Aktivt utveckla och driva verksamhet och utbud efter önskemål och i samverkan med kunder och personal.
• Skapa goda relationer och ge service till matgäster och kunder.
• Utveckla trivsamma mötesplatser i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster, med målsättningen Norrlands bästa måltidsupplevelse, med gästen i fokus.
• Arbeta i kök och ha ett visst ledaruppdrag.
• Ditt uppdrag styr du tillsammans och i dialog med enhetschef.

KVALIFIKATIONER
Vi vill att du som söker har en restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning alternativt dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Du ska ha goda kunskaper i svenska för säker hantering i storkök och daglig kontakt med elever, personal och övriga gäster.

Då tjänsten som kock med ledaruppdrag är en ny roll och en ny arbetsgrupp ska byggas upp krävs det att du är drivande, strukturerad och ser ständiga möjligheter till förbättringar. Du har lätt att få kontakt och samarbetar bra tillsammans med andra. Du ser service som en självklarhet, kan behålla ett gott humör även i pressade situationer, och kan anpassa dig utifrån aktuella förutsättningar. Du har förmågan att skapa en trivsam miljö och lockande presentationer av kökets/restaurangens utbud.

Körkort är meriterande.

I Skellefteå kommun eftersträvar vi mångfald i alla former och ser det som en tillgång om du har olika språk, teckenspråk eller kulturella kompetenser som berikar våra verksamheter och möten med medborgare.

ÖVRIGT
Förvaltningen för support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 700 medarbetare – fördelade på sex avdelningar: ekonomisupport, fastighet, kommunikation, måltid, personalsupport samt utveckling och IT – som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.