Kock med lust att skapa och utbilda för en godare måltidsupplevelse

I Kungälv mäts inte storheten i meter utan i det vi drömmer om, satsar på och åstadkommer tillsammans. Här finns ambitioner, stora hjärtan och visioner. I Kungälvs kommun finns spännande och viktiga yrken där du gör skillnad i människors vardag varje dag. Det är det som är storheten. Välkommen till Kungälv!




Beskrivning
Är du sugen på att arbeta med att laga mat från grunden och vara med i ett utvecklande team? Kärna skola kök tillagar ca 650 portioner inklusive utskick till 3 förskolor.

Köket serverar även frukost och mellanmål till skolans elever. Köket skapar sin egen meny och arbetar med stort fokus på miljö, hälsa och framtid. Vi ligger även långt fram i att använda digitala system för recept, egenkontroll och matsvinn.

I Måltidsservice har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra matgäster och varandra. Vi
finns till för matgästerna, vi samarbetar med förskola/skola och med varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för matgästen ska klara av sina studier på ett gott sätt.

Inom område produktionskök har vi sex kök. Du kommer ha din grundplacering som kock på Kärna skola kök. Du har en flexibel roll där du förutom i produktionskök kan komma att arbeta i kök inom både förskola och äldreomsorg vid behov. 

Arbetsuppgifter
Vi söker dig som är kock och vill ha ett roligt omväxlande arbete där du gör skillnad för våra matgäster och miljön.

Som kock är dina arbetsuppgifter planering och tillagning av måltider, specialkost,
anpassad kost, salladsberedning och brödbakning. I dina arbetsuppgifter ingår även
för- och efterarbete i köket, disk, hantera svinnhantering, Mashie kostdataprogram och genomföra egenkontroll i Matilda.

Du ingår i ett positivt team där vi hjälps åt med alla förekommande arbetsuppgifter i köket. 

Kvalifikationer
Du har gymnasial utbildning inom restaurang och storkök samt utbildning inom egenkontroll och
livsmedelshygien. För tjänsten är önskvärt med tidigare erfarenhet som kock inom storhushåll och det är meriterande om du tidigare har arbetat med måltider inom förskola/skola. Du har
goda kunskaper om hantering av specialkost och olika former av livsmedelsöverkänslighet. 


För att lyckas i rollen är du flexibel och har lätt för att samarbeta med andra. Du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande och har vilja och förmåga att hjälpa andra. Du är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard och lägger stor vikt vid att leva upp till dessa. Din kreativitet bidrar ofta med idéer och nya angreppssätt på arbetsrelaterade frågor.

Du har goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift samt att du tycker om att arbeta med våra IT-system och vara en digital medarbetare.

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper.

Varmt välkommen med din ansökan!

Övrigt

Ansökan tas endast emot digitalt via kungalv.varbi.com.
Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.
Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.
Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.
Vi tillämpar rökfri arbetstid och erbjuder våra medarbetare friskvårdsbidrag.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Kungälvs kommun har upphandlade avtal.