Kock med mångårig erfarenhet

Köket, Stockholms Centrum för Ätstörningar (SCÄ) SCÄ är den största specialenheten i Sverige för patienter med ätstörningar och tar emot patienter i alla åldrar med remiss eller som söker själva. Vi arbetar med stor variation av psykoterapeutiska behandlingsåtgärder med både kognitiv, psykodynamisk och familjeterapeutisk kompetens. Vi bedriver bl a öppenvård, slutenvård, dagsjukvård, dagvård och även familjebehandling i särskilt iordningställda lägenheter. Läs gärna mer på vår hemsida www.scfa.se. I vår verksamhet har köket och den goda mat som produceras där en oerhört central och viktig roll. Vårt kök är mycket modernt och välutrustat vilket förenklar arbetet och gör det möjligt att producera måltider från grunden. Vi söker nu dig som vill anta utmaningen att tillsammans med övrig personal i köket säkerställa kökets position som Stockholms Centrum för Ätstörningars varma hjärta. -Tillaga ca 50 lunch- och middagsportioner från grunden -Tillaga specialkost, t ex vegetariska rätter, laktos- och glutenfri mat -Iordningställa och servera frukost för ca 50 personer -Iordningställa mellanmål för ca 60 personer -Bidra till att utveckla vår matsedel med nya smakfulla rätter -Beställa mat och göra inköp -Följa egenkontrolprogrammets rutiner Samt utföra alla övriga i ett kök förekommande arbetsuppgifter. Du har ett nära samarbete med den arbetsledande kocken, din kockkollega och övrig personal. Kökets öppettider är 07.30-17.15, vardagar och helger. Kockutbildning och flerårig erfarenhet från arbete som kock. Stor kunskap inom traditionell, kreativ, kvalitetsinriktad matlagning, gärna gastronomiska ambitioner. Du är empatisk, serviceinriktad och har humor. Du är kreativ och kommer gärna med utvecklingsförslag. Du har lätt för att samarbeta, men kan även arbeta självständigt. Du är strukturerad och kan arbeta under stress. Det är viktigt för dig att bidra till en teamkänsla och att du själv liksom dina medarbetare får utvecklas och trivas.