Kock med samordningsansvar

Lindesbergs kommun växer. Vi söker kunniga och engagerade medarbetare som vill vara med och utveckla Lindesberg till att bli ännu bättre. 1 800 medarbetare arbetar med olika uppdrag på 140 arbetsplatser i vår kommun. Samverkan är ett honnörsord och vi vill stärka det i varje del av vår organisation. Välkommen att utvecklas vidare i vackra Lindesbergs kommun.

Arbetsplatsbeskrivning
Lindeskolan är gymnasieskolan för ungdomar i norra länsdelen och på skolan går ca 1 000 elever. Köket på Lindeskolan arbetar dels med tillagning och servering i matsalen men även produktion av mat till äldreboenden, skolor och förskolor i kommunen. Totalt tillagas ca 2 000 portioner dagligen. Arbetsgruppen kännetecknas av ett engagerat och sammansvetsat gäng med gott samarbete. Lindesbergs kommun växer och nyligen har beslut tagits om byggnation av en ny 7-9 skola med tillhörande nytt kök. Kanske vill just du vara med på denna resa med oss?

Arbetsbeskrivning
Till Lindeskolan söker vi nu en erfaren kock eller köksmästare. I rollen som kock med samordningsansvar förväntas du vara en aktiv och delaktig kock i den dagliga produktionen. Du kommer att ha ett nära samarbete med kökschefen och vara länken mellan kökschef och medarbetare på enheten. Det är därför viktigt att du tycker om att vara "spindeln i nätet".

På enheten ingår du i en arbetsgruppgrupp med åtta medarbetare varav en är kökschef. Tillsammans med kökschefen ansvarar du för och leder den praktiska verksamheten med tillagning av god och näringsrik mat från grunden. För att kunna tillgodose våra gästers behov lagar köket mycket allergi- och konsistensanpassad mat. Du kommer att arbeta med enhetens HACCP-program som säkerställer hygien och kvalité på vår produktion. Du kommer även att vara delaktig i planering av menyn och inköp i enlighet med budget och gällande avtal.

Tjänsten är tillsvidare på heltid. Helgarbete förekommer. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang-/storkök. Det är en stor fördel om du har erfarenhet av arbetsledning annars ser vi gärna att du har ett stort intresse för ledarskap. Du bör även ha god datorvana och det är meriterande om du har vana från kostplaneringssystem. Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.

Som person söker vi dig som är en tydlig och trygg ledare som har god förmåga att ta beslut. Du är serviceinriktad och professionell i din yrkesroll. Eftersom arbetet är varierande och föränderligt krävs det att du har förmåga att se helheten och gillar att se möjligheter och hitta lösningar på problem. Framförallt vill vi att du delar vår passion och vårt engagemang för matlagning där vi får möjlighet att göra skillnad för barns inlärning och bidra till livskvalitet samt god hälsa för våra äldre.

Fackliga företrädare nås genom kommunens växel, 0581-810 00.

Vi tar endast emot ansökningar via HR-supporten.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings-/rekryteringsföretag.