Kock Notvallens kök

Tillsammans skapar vi en hållbar framtid för alla i storslagen fjällmiljö.

Åre är en av Sveriges mest kända turistorter. Vi på Åre kommun skapar förutsättningar för att alla som bor eller vistas här kan förverkliga sina drömmar. Vi ser till att det där självklara fungerar: att våra barn har det bra i skolan, att vägarna är välplogade och att våra äldre har en meningsfull tillvaro. Men vi nöjer oss inte där. Tillsammans tar vi hela tiden nya steg mot en hållbar framtid.

Dynamik, service och bemötande är en given del i vår vardag. I vår storslagna fjällmiljö samsas förväntansfulla skidåkare med jordnära livskonstnärer. Det finns plats för dig också.

I Åre kommun arbetar vi utifrån värdegrunden att vi är professionella, respektfulla och lyhörda.

Måltidsenheten i Åre kommun lagar och serverar mat på skolor, förskolor och särskilda boenden. Inom kommunen finns både tillagningskök och mottagningskök. Måltiden är helheten, från individ till produkt och upplevelse. På ett positivt och naturligt sätt skall måltiden vara en självklar del i vardagen för medborgare i Åre kommun. Förmågan att anpassa verksamheten utifrån såväl intern och extern påverkan ses därför som en fortsatt spännande utmaning. Måltidsenheten ämnar att följa med i trender, utveckling och generationers olika önskemål på ett välordnat sätt för att förbättra mottagande och önskemål.

Arbetsuppgifter
Som kock ansvarar du för förberedelse, tillagning och servering av rätter med hög kvalité. Tillagning sker till största delen från grunden. Du får laga och servera mat med hög kvalité på råvaror. 50% av livsmedlen är KRAV, ekologiska, MSC-märkta, fairtrade eller närproducerade. Vi väljer alltid 100% svenskt kött och svenska köttprodukter. Tjänsten innebär helgtjänstgöring.

Kvalifikationer
Dokumenterad kockutbildning och utbildning i HACCP/egenkontroll
Kunskap om allergikoster
God datavana
Behärska svenska i tal och skrift
Meriterande är erfarenhet från offentliga måltider och arbete med kostdataprogrammet MASHIE eller motsvarande

Vi kommer även att lägga stor vikt i personliga egenskaper där vi söker dig som är serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du är en nyfiken person som söker information och har lätt för att se förbättringsmöjligheter utifrån nya perspektiv.

Anställningen är 100 %, tillsvidare, tillträde 2020-04-14 eller efter överenskommelse, individuell lön. Provanställning tillämpas.

För mer information kontakta
Rebecca Richardson, enhetschef, 0647-16486
Annelie Eijvergård, (Facklig representant), 0647-16425

Välkommen med ansökan via www.hrsupporten.se/are.php
Referens: Kock Notvallens kök

Sista ansökningsdag: 2020-03-23

Mer information om Åre kommun finner du på www.are.se
Anställningen är vakant under förutsättning att ingen övertalighet, behov av omplacering eller företräde finns i kommunen.

Säljer du annonser eller erbjuder rekryteringsstöd? Var vänlig, kontakta inte kommunen om det! Vi väljer och kontaktar själva företag vi samarbetar med.