Kock på 75% till Vårgärdets förskola, Nacka kommun

Nackas kommunala skolor når goda resultat och genom beprövad samt ny pedagogik bejakar vi kreativitet för att stimulera barns och ungdomars lärande. Vi har ett aktivt utbyte mellan våra 2 600 medarbetare som arbetar inom förskola, grundskola och gymnasium.



Tycker du om att arbeta med barn? Vill du fylla vår förskola med doften av god och näringsrik mat? Nu söker vi en engagerad, stabil, professionell och prestigelös kock på 75 procent till Vårgärdets förskola.

Ditt uppdrag
I rollen som kock är du en del av den pedagogiska verksamheten. Du arbetar aktivt tillsammans med barnen och pedagogerna för att öka intresset för bra och näringsriktig mat. Du hanterar runt 70 portioner per dag. Du lagar kvalitativ, näringsrik, tilltalande, modern och gärna ekologisk mat från grunden. Vidare varierar du mat utifrån årstider, högtider och traditioner.

I rollen ingår att hugga i där det behövs. Du planerar, bereder och tillagar förskolans lunch, frukost och mellanmål. Du lagar specialkost, bakar, ställer i ordning matvagnar, städar i köket, plockar varor, hantera beställningar av varor i e-handelssystemet, har koll på HACCP, gör egenkontroll, inventerar, arbetar utifrån budget samt planerar och skriver menyer. Rollen innehåller vissa fysiskt krävande arbetsuppgifter, bland annat att slänga sopor, diska och bära in livsmedel vid leveranser. Utifrån behov kan du även behöva stötta upp i barngrupp.

Du är insatt i och håller dig uppdaterad gällande de lagar och förordningar som styr kökets verksamhet. Du arbetar aktivt med att kökets standard är enligt livsmedelskraven samt ansvarar du för att livsmedelskontrollerna blir godkända. Du ansvarar för att upprätthålla, utveckla och effektiviserar köket och dess rutiner. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt/KRAV och utveckla måltiden.

Din erfarenhet
För denna tjänst krävs att du har:

- kockutbildning på gymnasial eller eftergymnasial nivå
- erfarenhet av att arbeta som kock i förskole-, skol- eller storkök/restaurang
- erfarenhet av att laga specialkost
- erfarenhet av egenkontroll och kunskap i livsmedelshygien
- erfarenhet av att arbeta utifrån och följa budget
- god digital kompetens
- god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.


Det är meriterande om du även har:

- utbildning inom livsmedelshygien, HACCP, storkök, specialkost, egenkontroll eller andra liknande och relevanta utbildningar
- gymnasial eller eftergymnasial utbildning som barnskötare
- erfarenhet av arbete som barnskötare inom pedagogisk verksamhet, exempelvis inom förskola, skola och fritids.


Är det här du?
För att lyckas i rollen som kock hos oss är det viktigt att du är en trygg, stabil, professionell och prestigelös person. Du lyssnar in, försöker förstå och samarbetar med barn och pedagoger. Du anser att service och fint bemötande är en självklarhet. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra samt anstränger dig för att leverera och hitta lösningar. På ett självgående sätt har du förmåga att styra, strukturera och ansvara för din tid och dina arbetsuppgifter. Du har samtidigt lätt för att fatta beslut, ta egna initiativ och komma med kreativa idéer utifrån verksamhetens behov. Då vi arbetar mot och följer upp mål samt fokuserar på resultat, är det viktigt att du både är intresserad och styrs av mål- och resultattänkande i prioriteringar, planering och agerande. Du såväl förstå vikten av som håller koll på budget, regler och rutiner. För att leverera i rollen är det viktigt att du är en flexibel person som kan hantera många olika arbetsuppgifter, förfrågningar och problem. Du anpassar dig efter ändrade omständigheter samt har inga problem att göra saker som kanske inte helt är inom ditt ansvarsområde. Det är en förutsättning att du även klarar av rollens fysiskt krävande arbetsuppgifter.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder
Vårgärdets förskola är den lilla förskolan med de stora möjligheterna. Förskolan ligger naturskönt och rofyllt beläget i Saltsjöbaden nära skog och hav, samt har en stor, härlig och fin gård. Förskolan består av tre avdelningar och åtta pedagoger vars drivkraft är att skapa en trygg och utvecklande lärmiljö för alla barn. Vår pedagogiska idé handlar om att fånga lärandet, att inspirera till lek, lust och lär och att alltid vara en närvarande pedagog för varje barn, varenda dag i förskolans spännande värld. Just nu ligger fokus på lärmiljöer och språkutveckling.

Vi har ett väldigt fint tillagningskök som ligger i hjärtat av förskolan. Då köket ligger i direkt anslutning till våra avdelningar lär du känna och kommer nära såväl alla barn som pedagoger. I rollen som kock får du delta på interna utbildningar samt får du stöd av och samarbetar med andra kockar inom kommunen.

I Nacka får du möjlighet att arbeta i en kommun som vill vara bäst i Sverige på att vara kommun, och som har öppenhet och mångfald som sin vision och en grundläggande värdering att lita på människors kunskap, vilja och förmåga. Som anställd i Nacka kommun erbjuds du flera förmåner som till exempel friskvårdsbidrag på 3000 kr, köp av SL-kort via nettolöneavdrag och en mångsidig intern stödfunktion.

Intresserad?
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 75 procent med tillträde enligt överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Om du vill veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta biträdande rektor Liselott Kettu på liselott.kettu@nacka.se

Vi ser fram emot att få din ansökan!

Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. Sista ansökningsdag 2023-11-09. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.

Observera! Giltigt utdrag ur Polisens belastningsregister krävs
Utdrag ur Polisens belastningsregister krävs i samband med anställning. Beställ snarast registerutdrag för arbete inom skola och förskola (blankett 442.5) på Polisens hemsida.

Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad.



Inför rekryteringsarbetet har Nacka kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.