Kock på Heltidsvikariat till Norrbyskolan

Har du ett passionerat intresse för mat och god service? Vi erbjuder dig möjlighet att bli en del av vårt team! Vi lagar mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd, lagar vegetariska rätter och gör stora salladsbufféer m.m. Välkommen med din ansökan!

Om tjänsten
Vi hoppas att du som vi tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen och inför elever. Vi lagar mat från grunden och presenterar klimatsmart mat för våra grundskoleelever, både i restaurangen och i klassrummen. Vi väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd, gör stora salladsbufféer och lagar varje dag minst en vegetarisk rätt. För oss är det viktigt att vi tänker klimatsmart både vid inköp och matlagning men även vid presentation av maten i restaurangen och inför eleverna. Norrbyskolan är en F-6 skola och i vårt kök tillagas det varje dag ca 740 portioner till elever och personal. Du kommer ingå i en arbetsgrupp med 4 andra erfarna kockar. Ni fördelar arbetsuppgifterna mellan varandra. Närmsta chef som är kökschef är placerad på en skola i närheten.

Exempel på arbetsuppgifter:

• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter laga
• servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för respektive målgrupp
• utveckla och erbjuda förstklassiga måltider
• planera produktion och göra inköp
• genomföra egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Om arbetsplatsen
Norrbyskolan är vackert belägen intill Venaskogen i den norra delen av centrala Örebro. Här går elever från förskoleklass till årskurs 6.

Varje dag serveras två varmrätter, varav en vegetarisk rätt. Menyn är varierad och erbjuder allt från klassisk husmanskost till modernare rätter. Till måltiden finns även en säsongsanpassad salladsbuffé, bröd och dryck

Kvalifikationer
För att passa i rollen som kock behöver du vara serviceinriktad och tycka om att leverera lösningar. Vidare ser vi att du har ett flexibelt förhållningssätt och kan ta egna initiativ utifrån verksamhetens behov. Du har en god samarbetsförmåga och är tydlig i din kommunikation med andra. I din roll som kock lägger vi även stor vikt vid att du är självgående och mån om att leva upp till god kvalitetsstandard. Vidare behärskar du det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med personal och besökare, samt dokumentera det som verksamheten kräver. Du har god datorvana då arbetet innefattar dokumentation och inköp. Kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Krav:

• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av arbete som kock
• erfarenhet av att planera produktion
• erfarenhet av att laga specialkost 

Meriterande:

• erfarenhet av arbete som kock i storkök
• erfarenhet av att laga vegetarisk mat
• erfarenhet av att göra digitala inköp
• erfarenhet av verksamhetssystemen Mashie och Raindance

Omfattning och tillträde
Anställningsform: vikariat

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 2 maj eller enligt överenskommelse - tom 22 december 2023

Antal tjänster: 1

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 21 mars.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter