Kock på KFUM Norrbyskärs lägergård

Vill du uppleva sommaren på en magiskt vacker plats ute i skärgården tillsammans med motiverade och drivna människor? Vill du dessutom kunna kombinera ditt kockjobb med massor av olika utomhusaktiviteter såsom segling, paddling, klättring och en trevlig gemenskap? Då är kanske det här jobbet för dig!
Under sommarmånaderna bedriver KFUM Umeå kurs och lägerverksamhet på Norrbyskär. Vi tar emot grupper så som skolklasser, konferenser och föreningar och under sommarlovet anordnar vi många olika sommarläger för barn och ungdomar. Gården drivs av ideella som väljer att göra det för att de trivs på gården och ser det som en chans att utvecklas och växa som personer. Förutom ideella finns även två anställda verksamhetsutvecklare, vaktmästare, kock och kökschef.
I vårt kök på lägergården lagas ca 10 000 måltider under en sommar. Vi serverar frukost, lunch, middag och kvällsfika till mellan 30-130 gäster per dag. Verksamheten bedrivs alla dagar i veckan hela sommaren och vid några tillfällen har vi även större event. För att genomföra detta söker vi nu en kock som kan arbeta tillsammans med vår kökschef i köket. Förutom kock och kökschef kommer det även att finnas ideella köksbiträden i köket som handleds av kocken och kökschefen.


Att arbeta som kock hos oss innebär följande:
Laga mat till gäster och personal på gården inklusive specialkost.
Arbetsleda ideella köksbiträden.
Ansvara för servering, städ och disk i köket, på serveringsytan och i matsalen.
Tillse att miljö- och hälsokrav gällande personlig och livsmedelshygien uppfylls.
Ta del och medverka i gårdens kvalitetssäkringsarbete.


Vi söker dig som:
Sympatiserar med KFUM:s verksamhetsidé och värdegrund. Läs mer på www.kfumumea.se
Har dokumenterad kockutbildning eller likvärdig erfarenhet.
Kan jobba effektivt även om det ibland är en hög arbetsbelastning.
Är flexibel och kreativ, samtidigt som du är strukturerad och tar stort ansvar
Tycker om att arbeta i en miljö med barn och ungdomar.
Tycker om att laga mat och trivs med att handleda andra, mindre erfarna i köket.
Har möjlighet att bo på lägergården under tiden för arbete.


Anställning:
Heltid eller deltid, maj-augusti
Lön: Avtalsenlig månadslön enligt HRF.
Vi söker även en kock som vill jobba under våren och hösten på timmar. Läs mer om detta på vår hemsida. www.kfum.nu


Frågor mailas till norrbyskar@kfum.nu
Ansökan skickas via detta formulär: https://podio.com/webforms/25540185/1898182
Vi jobbar löpande med rekryteringen så ansök så snart som möjligt.