Kock på Logen

Nu söker vi dig med kreativ talang och höga ambitioner att utvecklas som kock. På Logen kommer du att arbeta bredvid förste kock i det dagliga arbetet, och förväntas bidra med nya idéer och inspiration att dela med teamet. Är du rätt person finns det goda möjligheter att utveckla din roll i nya och spännande riktningar.


KOCK PÅ LOGEN
Kom och laga mat på en av Sveriges största vingårdar! Restaurang Logen söker nu en erfaren och ambitiös kock för en plats i teamet. Du har möjlighet att kliva på en 100% alternativt 80% tjänst.


OM TJÄNSTEN
Logen serverar en lantlig nordisk meny efter säsong. Förutom frukost serveras här vår vingårdslunch samt 4-rätters gårdsmeny på kvällen. Kökschef Caroline Salminen har skapat en härlig hemma-hos-känsla där både gäster och personal ska känna sig välkomna.
I rollen som kock arbetar du huvudsakligen med driftspass under såväl kväll som dag. Du kommer ha visst ansvar, men blir också arbetsledd av köksmästaren som kommer vara din närmaste chef. Logen har öppet sju dagar i veckan och ligger på Ästad Vingård, cirka 25 minuter från Varberg och Falkenberg på västkusten.
Vi går in i varje anställning med långsiktiga mål. Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, friskvårdsbidrag och trygga förutsättningar för en bra balans mellan arbete och livet i övrigt.


OM DIG
Du är en positiv och teamfokuserad person som troligtvis har 2-3 års erfarenhet som kock. Du har mycket goda kunskaper i matlagning, renlighet och service. Du är nyfiken och vill ständigt förbättra kvaliteten på det du levererar.
Logen har en ambitiös utvecklingsplan de närmaste åren och kommer på sikt att flytta till nya spännande lokaler. Vi hoppas naturligtvis att du själv också har en vilja att utvecklas för att bli ännu mer säker inom din matlagning och klättra inom organisationen.


FAKTA
Omfattning: 100% alt. 80%
Anställningsform: Tillsvidare
Start: 1 augusti alt. 1 september
Lön: Månads-, vecko- eller timlön enligt ö.k.
Eventuellt kommer du att behöva köra bil för att utföra enklare ärenden. Egen tillgång till bil är också en fördel eftersom det inte går någon lokaltrafik till Ästad Vingård.


OM ÄSTAD VINGÅRD
Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar med ekologisk vinodling och egen vinproduktion. I huvudsak odlas druvan Solaris med fokus på mousserande vin. På gården finns 82 rum för övernattande gäster, samt konferensmöjligheter för 100+ deltagare. Här finns även Sinnenas Spa som inspirerats av de omgivande naturreservaten Åkulla bokskogar. Restaurangerna Logen och Smakbaren serverar allt från frukost till lunch, mellanrätter och middag. I anslutning till Ästad Vingård ligger även Restaurang ÄNG. Ästad Vingård är ett familjeägt företag i tredje generationen och ligger strax utanför Varberg.


SÖK TJÄNSTEN!
Sök tjänsten genom att fylla i formuläret via länken!


Frågor? Kontakta Caroline Salminen, köksmästare på Logen,
caroline@astadvingard.se