Kock rekryteras till Nalen i Stockholm!

Anrika Nalen har en lång och fascinerande historia. Huset stod färdigt 1888 och redan från början användes huset till en rad publika arrangemang; från cykelskola till julfester, basarer, politiska möten och idrotts-arrangemang.

Från mitten av 30-talet till slutet av 60-talet var Nalen en av Sveriges största kulturarenor och mötesplats med mycket dans och musik.
Under 30 år, mellan 1967 och 1997, bedrev Levi Petri-stiftelsen själavård på Nalen.
Sedan november 1998 är Nalen återigen ett musikhus och ägs nu av Svenska Artisters och Musikers Intresseorganisation (SAMI).

På Nalen arrangeras årligen över hundra konserter och klubbar. Det är allt från etablerade svenska och utländska artister, till oetablerade artister som får möjlighet att möta en större publik. Vid sidan av musiken är Nalen även en mötesplats för arbetsmöten, konferens, fester och restaurangbesök. Nalen är en etablerad aktör inom Stockholms mötesindustri som samarbetar med de stora bokningsbolagen och festarrangörerna.
Läs mer om Nalen här: https://www.nalen.com/

OM TJÄNSTEN:

Nalen Restaurang är en svensk bistro öppen för allmänheten men det tillagas även mat till husets konferenser och festvåningsverksamhet. Här möts svenska bistroklassiker och Nalens rika kulturhistoria lunch som middag. På varje tallrik matchas hög kvalitet med enkla medel i en okonstlad inställning till säsong, mat och råvara. I rollen som kock ingår du i ett rutinerat team som tillhandahåller vällagad mat till restaurangens luncher och middagar. Som kock på Nalen bidrar du till Nalens utveckling och stöttar dina kollegor när du tillsammans med teamet säkerställer Nalens vision i varje led.



OM DIG SOM SÖKER:

Vi söker dig med god erfarenhet av à la carte-servering. Du är en kompetent matlagare med smakmässig träffsäkerhet och passion för yrket. Du är organiserad och van vid att ta ansvar, arbeta självständigt och fatta egna beslut. Tjänsten kräver att du är en lagspelare och är kommunikativ även vid ett högre tempo.

Till denna tjänst söker vi dig som:

- Är självgående och initiativtagande med höga ambitioner och är van vid att ta eget ansvar.
- Har god kunskap av svensk husmanskost och klassisk matlagning
- Gillar lagarbete i ett kreativt team som alltid strävar framåt.
- Alltid vill ge dina gäster bästa tänkbara upplevelse.
- Har viljan att göra det lilla extra samt är konsekvent och noggrann.
- Har relevant utbildning.
- Helst 5 års erfarenhet av arbete i ett restaurangkök
- Har goda mat- och råvarukunskaper, god kunskap om allergener samt god kunskap i HACCP.
- God kunskap i svenska i tal och skrift.


VILLKOR:

På Nalen får du förmånen att jobba på ett av Sveriges mest anrika etablissemang mitt i Stockholms storstadspuls! Det är ett sammansvetsat team med högt i tak och väldigt härlig stämning. Man arbetar gränsöverskridande mellan avdelningarna restaurang / festvåning / konferens. Tjänsten är på heltid med varierande arbetstid dag och kväll. Arbetstiden följer restaurangens öppettider och verksamhetens behov. 6 månaders provanställning tillämpas och det finns självklart kollektivavtal.

Vissa perioder är det mer att göra men i gengäld men i gengäld är sommarperioden lugn med möjlighet till längre ledighet. Även delar av julveckorna finns möjlighet till ledighet. Bland personalförmånerna finns tillgång till Nalens eget gym, förmånliga priser på konserter samt bra rabatter på restaurangen vid privata besök

Tillträde till denna tjänst är planerad med start i början/mitten av augusti enligt överenskommelse . Du blir anställd direkt av Nalen efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



Missa inte denna chans till en attraktiv kocktjänst! Ansök direkt via Majolas annons!