Kock Sjöarp, vikariat

Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har 29 600 invånare och ligger attraktivt mellan hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Inom kommunen jobbar 2 300 anställda för att ge bästa möjliga service till våra invånare, besökare och företagare. Vill du bli en av oss?

Kostenheten består av 40 kök med 1-25 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor, fem st vård- och omsorgsboenden med egen tillagning och tre st centralkök som levererar mat till förskolor, skolor och äldreomsorg och vi tillagar totalt ca 6 500 portioner/dag. Vi har fyra nya tillagningskök och ska bygga ytterligare sju tillagningskök inom några år. Vi arbetar för att öka vår ekologiska andel livsmedel, minska klimatpåverkan och minska svinnet i kommunen. Nu satsar vi på att förbättra måltiderna, servicen och tillagningsmetoderna och du kommer bli en viktig pusselbit i den utvecklingen.

Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med?


ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att arbeta i köket på Sjöarp gymnasiesärskola, som är öppen både för dagelever och elever boende på skolans internat.

Tillsammans med arbetskollega kommer du tillaga lunch till ca 100 personer och kvällsmat till ca 20 stycken internat elever.

I arbetsuppgifterna ingår daglig matlagning inkl. specialkoster, kvalitetssäkring av maten, beställningar och egenkontroll samt övriga sysslor som städning och disk. Det ingår även att utveckla verksamheten och bidra till en god arbetsmiljö.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock eller har erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Vi ser att du har goda kunskaper i storköksproduktion samt kännedom om specialkost och konsistensanpassning. Du ska ha kunskaper i relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi samt datorvana. Erfarenhet av att ha arbetat med personer med särskilda behov meriteras

Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet.
Utdrag ur belastningsregistret är ett krav.


ÖVRIGT
Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken.

Tillsättning sker om erforderliga beslut fattas.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.