Kock Skolrestaurang

Du vill något. Det vill vi med! Vi vill skapa värde och bidra till livskvalitet för våra invånare, företag, organisationer och besökare. Vi gör det genom att lyssna, hjälpas åt, testa, lära oss och sen testar vi igen. Här är allt möjligt för dig som vill skapa, förändra, vårda, bygga, vägleda, utvecklas och göra skillnad. För Helsingborg är staden för dig som vill något.

Helsingborgs stads skolor är en resursstark och värdestyrd organisation. Här blir du som medarbetare en viktig del i vår gemensamma vision att skapa den bästa skolan för varje barn och elev. Om arbetsplatsen
På Måltidsservice vill vi sprida goda matvanor genom alla delar av vår verksamhet. Vår främsta uppgift är att tillaga och servera måltider till Stadens kommunala skolor. Vi vill genom maten och måltiden skapa de bästa möjliga förutsättningarna för barn och ungas uppväxt, vidare studier, arbete och ett hållbart liv.

Vi är 140 anställda som jobbar i våra 40 kök. Vi lagar ca 20 000 portioner lunch till kommunala skolor och förskolor.

Vår vision är att föregå med gott exempel och skapa goda, näringsriktiga och klimatsmarta kostvanor för våra gäster. Vi vill hushålla med jordens resurser och jobbar målmedvetet, tillsammans med skolorna, för att minska matsvinnet. Vår meny är utvecklad av en referensgrupp av kockar. I våra kök lagar vi det mesta av maten från grunden och vi väljer alltid ekologiska råvaror när det är möjligt. Vi erbjuder specialkost av medicinska skäl till de som behöver det och eftersträvar att den ska vara likvärdig den övriga maten. Vi erbjuder dagligen minst två rätter och en stor grönsaksbuffé.

Arbetsuppgifter
Vi söker dig som är en nytänkande kock! Du ska ha ett brinnande intresse för att laga god och näringsriktig mat till våra gäster. Du är delaktig i arbetet med planering, inköp, tillagning av måltiderna och egenkontroll. Du ska tillsammans med dina kollegor arbeta med att införa mer klimatsmart mat och komma med nya idéer. Vi jobbar ständigt med att utveckla vår växtbaserade meny.

Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer kring måltider i skolan. Tillsammans med övriga medarbetare inom skolrestaurangen deltar du i planering och utformande av måltiderna. 

Hos oss finns goda möjligheter att utvecklas vidare.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är självgående, strukturerad och som ser helheten genom att sträva efter att du och arbetslaget håller högsta kvalitet. Du är intresserad och passionerad i din matlagning och känner yrkesstolthet som kock. Du vill kompetensutveckla dig genom att delta i de utbildningsinsatser vi erbjuder. Du har förmågan att leda och engagera dina kollegor. Du är utbildad kock och har goda kunskaper i näringslära, specialkost och livsmedelshygien. Du har ett tydligt gäst- och kundfokus och en vilja att arbeta med ständiga förbättringar. Du är en positiv och inkluderande kollega som kan entusiasmera och lyfta andra och skapa ett gott och öppet arbetsklimat. Vi ser gärna att du har erfarenhet av kostdataprogram och att dokumentera digitalt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Övrig information
Sista ansökningsdag:  2023-10-22

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Omfattning: 100%

Tillträdesdatum: Enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1


I Helsingborgs stad gillar vi olika. Vi strävar efter att våra medarbetare ska spegla våra invånare och värnar om det värde som jämn könsfördelning samt mångfald tillför våra verksamheter.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att tjänsten inte behöver tas i anspråk för redan tillsvidareanställda medarbetare.

Om du blir erbjuden tjänst inom förskola och skola eller öppen fritidsverksamhet ska du uppvisa giltigt utdrag från polisens belastningsregister

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Helsingborgs stad använder vi rekryteringsverktyget ReachMee. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via ReachMee genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.