Kock sökes

Huddinge är en växande Stockholmskommun med närhet till både stad och natur. Som medarbetare hos oss är du en viktig samhällsbyggare. Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle för alla som bor, besöker och arbetar i Huddinge.

I Huddinge kommuns förskolor och skolor drivs vi av att skapa lärande för livet. Här får du som medarbetare utrymme att utvecklas genom att ta del av andras, och dela med dig av dina egna, erfarenheter och kunskaper. För vår övertygelse är att ju mer vi delar med oss av våra kompetenser, desto mer utrymme skapar vi för alla, såväl medarbetare som våra barn och elever, att växa.

Om arbetsplatsen
Förskolan Ängen ligger centralt belägen i Huddinge och ingår i Sjödalens förskoleområde tillsammans med åtta andra förskolor. Vi har kockar på alla förskolor som alla möts en gång per månad för att diskutera angelägna frågor och för ett kollegialt lärande.
Vi lägger stor vikt vid att barnen ska serveras vällagad och smakfull mat från grunden och att ekologiska produkter används i så stor utsträckning som möjligt.

-

Arbetsuppgifter
Att laga frukost, lunch och mellanmål som serveras till ca 78 barn och 10 vuxna
samt tillaga näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalité enligt Livsmedelsverkets riktlinjer för förskola. Att förbereda och tillaga mat för de barn som har omsorg på obekväm arbetstid, Nattviolen.

Att beställa livsmedel från de grossister som kommunen har avtal med.
Att upprätta och ansvara för det dagliga arbetet med egenkontrollprogram enligt livsmedelslagens bestämmelser.
Att ha kunskap om mat till barn med livsmedelsallergier och kunna tillaga måltider till dessa barn på förskolan.
Att kunna söka behövlig information på Insidan och webben och hantera e-post.
Att arbeta enligt kommunens och enhetens fastställda mål, styrdokument och policy

Din profil:
Vi söker dig som har kockutbildning och/eller minst 3 års dokumenterad erfarenhet.
Kunskaper om egenkontroll och livsmedelshygien.
Kunskaper om specialkost.
Datakunskaper för beställningar.
Svenska i tal och skrift.
Intresse för att utveckla måltidspedagogik och att arbeta klimatsmart.
Ett brinnande matintresse.

Du är:
Ansvarstagande
Noggrann
Självgående
Kreativ
Glad och positiv och har lätt för att samarbeta
Samt du har en ambition och längtan efter att utveckla förskolematen.
Förmåner
För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag. http://www.huddinge.se/formaner

Facklig kontaktperson
För facklig kontaktperson för tjänsten se http://www.huddinge.se/kontaktpersonerfack

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.