Kock sökes till Bosön

Bosön - Riksidrottsförbundets utvecklingscentrum - naturskönt beläget på norra Lidingö endast en mil från Stockholms city. Här möts Idrotts Sverige och näringslivet till utbildningar, aktiviteter, konferenser, träningsläger och fest. Bosön har 41 konferenslokaler, 74 hotellrum, 37 budgetrum, café, bar, utbildningskök samt 2 restauranger. Bosön hotell och konferens drivs från och med juli 2011 utav Stockholm Meeting Selection AB.

Kock sökes till köken Olympia och Mästarvillan, Bosön

I Restaurang Olympia serveras frukost-, lunch- och middagsbuffé sju dagar i veckan, även en del festverksamhet kan förekomma.

I Restaurang Mästarvillan serveras det serverade luncher och middagar efter beställning.
Erfarenhet av á la carte är ett krav.

Tjänsten innebär ett grundschema i det ena köket med vissa pass förlagda i det andra köket. Beroende på person så är det inte bestämt i vilket kök grunden kommer vara utan det bestäms i samband med anställning.


Vi vill att du:
- är en utbildad och erfaren kock med minst 5 års erfarenhet
- har kunskap i EKP och HACCP
- är resultatinriktad och ekonomiskt lagd
- är genuint matintresserad
- har god social kompetens
- kan ta eget ansvar för att ge gästen den bästa servicen
- god kännedom av råvaror samt hur de ska förädlas
- god erfarenhet av att både tillaga mat för 350-400 personer samt erfarenhet av tallriksservering till 20-100 personer

Vi erbjuder en spännande arbetsplats, som har ökat i både resultat och beläggning, de senaste åren. Det är en miljö där det händer mycket hela tiden och vi är ett härligt gäng med en fantastisk energi och dynamik.

Tjänsten är på heltid. Lön och tillträde enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är 2016-06-12. Skicka gärna in din ansökan så fort som möjligt, urval och intervjuer sker löpande.
Vill du veta mer kontakta F&B Tomas Johansson, tel 08-699 66 20
Välkommen med din skriftliga ansökan och meritförteckning till; Bosön, Att. Tomas Johansson, 181 47 Lidingö, eller via e-post; tomas.johansson@boson.nu.

Mer info hittar du på www.boson.nu