Kock sökes till Förskola

Vi söker dig som har en god samarbetsförmåga med kollegor och ett genuint intresse för mat och god service. Som kock förväntas du att ha visst arbetsledaransvar och utöver förberedning och tillagning även kunna utföra administrativt arbete. Du förväntas också ansvara för att hålla restaurangen i gott skick. Maten på förskolan är viktig för att barnen ska få energi att leka och utvecklas varje dag. Du kommer att arbeta nära den pedagogiska verksamheten, rapportera i företagets ekonomisystem, kontinuerligt inventera ingredienser och varor, säkerställa att inga varor tar slut samt för att förbereda och tillaga både varma och kalla rätter. Förutom intresset för mat söker vi dig som är glad, utåtriktad och trivs med att arbeta i en miljö med barn.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Beredning, tillagning och servering av goda och näringsrika måltider.
Planering av matsedel, inköp och tillagning av mat i samarbete med kökschef och kollegor.
Utförande och dokumentation av kökets egenkontroll.
Hantering av beställningar av varor samt inleverera livsmedel vid leverans och plocka varor.
Bevakning av att lagar, regler och riktlinjer inom området följs.
Inrapportering i företagets ekonomi.
Underhåll av köket genom att rengöra köksområden före och efter användning och se till att knivar och annan kritisk utrustning är ren.
Iordningställande av allt i köket så att det är rent och snyggt vid dagens slut.
Servering och påfyllning i matsalen inför servering
Utföra allt i kökets förekommande arbetsuppgifter tex. Diska, städning

Kompetenskrav 
Erfarenhet av att laga mat i storkök
Erfarenhet av att självständigt planera produktion och göra inköp

I rollen som kock behöver du ha kunskap i svenska både i tal och skrift då rollen kräver god kommunikation. Du är flexibel, initiativrik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet. Du har ett positivt förhållningssätt mot kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och utveckling. Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra.
Övriga arbetsuppgifter
Förutom ovan nämnda arbetsuppgifter ska du i övrigt vara din chef behjälplig, det kan gälla många olika saker som behöver utföras. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet!