Kock sökes till Nicke Pings förskola

Ref: 20231377

Om arbetsplatsen
Nicke Pings förskola ingår i ett område om totalt fem förskolor. Förskolan ligger längs med busslinje 32, alltså med goda pendlingsmöjligheter. Köket är ett tillagningskök som varje måndag till fredag lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till cirka 110 barn. Det finns ett nära samarbete mellan områdets kockar som har gemensamma arbetsplatsträffar och kollegialt utbyte. Inom förskoleområdet strävar vi efter likvärdighet, samsyn, stark värdegrund, kollegialt lärande och vi vill på olika sätt vidareutveckla våra verksamheter och dig som arbetar hos oss. På Nicke Pings förskola är köket husets hjärta.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på malmo.se/förskolekarriär


Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här.

Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb


Arbetsuppgifter
I arbetet ingår att planera matsedlar, specialkost, beställa varor, ansvara för livsmedelshygien och egenkontroller. Du ansvarar därför för planering samt tillagning av maten, diskning, att hålla ordning samt städning av köket.

Du ska följa givna budgetramar och servera god och näringsrik mat som främjar pedagogisk utveckling samt använda dig av livsmedel som främjar barnens nyfikenhet. Du tycker att delaktighet är viktigt och därför söker vi dig som ser samarbetet med barn, personal och ledning som en tillgång och en förutsättning för ett bra arbete.

Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat, ansvarar du för menyplanering, beställningar, budget, egenkontroll och städning.

Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat, vilket speglar måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen görs efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan.

Kvalifikationer
Du är trygg i din roll som kock och tycker om att arbeta självständigt. Samtidigt är du positiv och flexibel och har lätt för att hitta lösningar. Du är även nyfiken på barnens tankar kring den mat du serverar och ser det som viktigt att involvera barnen så mycket som möjligt.

Vi söker dig som har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet eller eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök och behöver ha kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta som kock i förskolan.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och har lätt för att skapa goda relationer. Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor.

Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten
Anställningsform:Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Antal tjänster: 1
Tillträde: 2023-08-07 eller enligt överenskommelse

Övrigt
Observera att vi i Malmö stad tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen och ersatt det med urvalsfrågor, detta för en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Dina svar blir en viktig del i vårt urvalsarbete. 

Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. Blankett för att beställa utdraget finns på Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se)

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.