Kock sökes till Rödebyskolans kök

Kock sökes till Rödebyskolans kök
Rödebyskolans kök söker nu en glad och serviceinriktad kollega som vill arbeta i ett varierande och glädjefyllt uppdrag med fokus på att skapa måltidsglädje för gästerna i matsalen.
Rödebyskolans kök tillagar lunch till ca 700 och serverar dagligen även frukost och mellanmål samt utskick

Kostavdelningen
Inom Kostavdelningen i Karlskrona kommun tillagas dagligen cirka 12 000 lunchportioner till våra 63 kök som består av både förskolor, skolor och omsorgen.
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt. Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv.
Att den mat som serveras är näringsriktig och att råvarorna är av god kvalitet måste ses som en självklarhet.
Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen. En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra.
Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider.
Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då söker du till oss och kanske blir vår nya medlem i vårt fantastiska team.

Arbetsuppgifter
I uppdraget som kock bär man ett ansvar över alla förekommande arbetsuppgifter både i kök och matsal såsom beredning, tillagning och servering av goda, säkra och näringsrika måltider med hänsyn till miljön. Andra viktiga arbetsuppgifter som tillkommer är ansvaret över specialkost, brödbakning, delaktig i planering av matsedel och inköp, öppensinnad för tillagning av nya maträtter samt den dagliga hanteringen av både disk och städ av kök och matsal.
I köket ingår man i ett arbetsteam på 7 personer som samarbetar och är behjälpliga med alla förekommande arbetsuppgifter både i kök och matsal.

Kvalifikationer
Rödebyskolan kök söker dig som har:
Kockutbildning inom storkök/restaurang eller erfarenhet som av arbetsgivaren värderar likvärdig.
Erfarenhet av att laga mat i stora mängder erfordras.
Stor kunskap/passion för matlagning, matkvalitet, miljötänk och med gästen i fokus.
Du ska ha stor förståelse och kunskap om allergier,
Som person ska du ha lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och är ansvarstagande. Vidare ser vi gärna att du har god förmåga av att arbeta med barn och ungdomar, därmed lägger vi stor vikt vid personlig lämplighet.
Arbete kräver god fysik.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
För att få arbeta i Karlskrona kommuns kök krävs att du kan uppvisa ett utdrag ut belastningsregistret.  

Arbetstid/Varaktighet
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%
Arbetstid måndag-fredag
Tillträde snarast enligt överenskommelse.
Rekrytering sker löpande.

Kontaktperson
Linda Aideborn, 0455-303631

Facklig kontaktperson
Therese Finnman, Kommunal 0455-304583

Övrigt
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder.
I Karlskrona kommun har vi rökfri arbetstid.
Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ansökan
Välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning, referenser och löneanspråk senast den 10 Augusti 2022. Rekrytering kan komma att ske löpande. Tjänsten söks via kommunens rekryteringssystem, se länk nedan.
Vi tar endast emot digitala ansökningar.