Kock söks till Sälgen i Höganäs

Förenade Care driver fr.o.m. 1 maj 2014 Sälgen vård- och omsorgsboende på uppdrag av Höganäs kommun. Sälgen är beläget centralt i Höganäs i natursköna Kullabygden, med närhet till natur och hav. Boendet erbjuder 50 lägenheter, fördelat på fyra avdelningar. Här finns även en restaurang som är öppen för allmänheten.

På Sälgen kommer personalteamet bestå av verksamhetschef, gruppledare, arbetsterapeut, sjukgymnast, sjuksköterskor, Leva Livet-inspiratör och team inklusive vårdhund med förare samt omvårdnadspersonal, vaktmästare, kockar och kökspersonal.

Förenade Care värnar om kvalitet och god miljö för både kunder, närstående, personal och uppdragsgivare. Vi erbjuder interna och externa utbildningar, friskvård på arbetsplatsen samt engagerade medarbetare som alla arbetar efter vårt motto: Omtanke – Vänlighet – Service.

Två kockar och ett köksbiträde kommer att ansvara för all mathållning till Sälgen vårdboende och till restaurangen som är öppen dagligen för allmänheten.

I dina arbetsuppgifter ingår matlagning, att leda det dagliga arbetet i vårt kök. Du kommer att ingå i kostråd. Målet med kostrådet är att deltagarna skall komma med förslag, idéer och önskemål kring kost och miljö och på så sätt kunna påverka kost och miljöfrågorna på Soltorps ängar. Du kommer att arbeta i ett utvecklande team med hög kvalitetsnivå där vi sätter kunden i centrum. Som kock ansvarar du bland annat för inköp, beställningar, egenkontroll, matsedlar och kökets rutiner.
Du ska också tillsammans med verksamhetschefen följa kökets budget.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock med dokumenterad erfarenhet från tillagningskök. Du brinner för matlagning och har ett gediget intresse för klassisk svensk husmanskost.

Du ska tillaga god och näringsriktig mat för äldre samt specialkost vid behov.

Du har goda kunskaper om gällande livsmedelslagar, riktlinjer och rekommendationer vad gäller mat för tillagningskök samt att du har erfarenhet av egenkontroll. Du skall ha blick för vad som behöver göras, vara flexibel och inte vara rädd för förändringar. Vi vill att du har datavana samt kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Egenskaper som målmedvetenhet, engagemang och ansvarstagande i kombination med lyhördhet värderas högt. Är du en glad och positiv person som vill bidra till vår redan höga trivsel i Förenade Care är du välkommen med din ansökan.

Den person vi söker skall ha förmågan att skapa en trivsam måltidsmiljö för de boende samt god arbetsmiljö för personal. Vi vill också att du är idérik, flexibel, kan arbeta självständigt samt är en god pedagog. Vi vill att Du skall arbeta tillsammans med personal och boende och göra maten till en del av vardagen och även ansvara för vissa aktiviteter tillsammans med boende som rör mat och dryck.

I tjänsten ingår också kvalitets- och miljöledningsarbete genom att arbeta gemensamt för de mål som man tillsammans med verksamhetschefen kommit överens om på verksamheten.

Arbetstid/Varaktighet
75 % dag inkl. helg. Tillsvidareanställning.
6 månaders provanställning tillämpas.

Tillträde
Enligt överenskommelse.

Lön
Månadslön. Kollektivavtal finns.

Kontaktperson
Regionchef Eva Hermansson
Tel: 0733-150 117
evahe@forenadecare.com

Ansökan
Välkommen med din skriftliga ansökan och CV. Se nederst på sidan.

Sista ansökningsdag
Ansökningar behandlas löpande.


Arbetsgivare:
Förenade Care AB
Höjdrodergatan 19
212 39 Malmö

Vårt motto är

Omtanke-Vänlighet-Service

Förenade Care AB är moderbolag för vård och omsorgsverksamheten. Förenade Care ägs av Forenede A/S. Koncernen är familjeägd med ca 8000 anställda. Förenade Care driver 52 vårdverksamheter i Sverige. Huvudkontor i Malmö samt regionkontor i Stockholm och Uppsala.