Kock - som vill utbilda inom Marina- och närproducerade råvaror.

Västra Götalandsregionen, som är Sveriges största folkhögskolehuvudman, förvaltar sex folkhögskolor, Billströmska, Dalsland, Fristad, Grebbestad, Göteborg och Vara.



Vi bedriver utbildning och folkbildning genom att deltagare kan läsa allmän kurs för att få behörigheter till högre studier eller profilkurs där de kan fördjupa sig i ett specialområde. Det finns ett trettiotal längre kurser att välja mellan. På flertalet av våra skolor driver vi också olika projekt för bland annat människor som står utanför arbetsmarknaden. Vi vill skapa möjligheter för individen, och för samhället, genom att arbeta för trygghet, delaktighet och framtidstro. Många säger att deras år på folkhögskolan var deras bästa år i livet. Folkhögskolorna gör skillnad och gör så att människor hittar sin framtid.

Grebbestads folkhögskola har cirka 150 studerande på långa kurser, fördelat på allmän kurs och profilkurs. Allmän kurs läser gymnasiegemensamma ämnen halva veckan och inriktningar andra halvan. Det är inriktningar som syftar till att kursdeltagarna får en chans att utöka sin behörighet inom ett intresseområde, men även prova en ny riktning i livet. På profilkurser kan de studerande undersöka och fördjupa sig i ett hantverk på heltid. Kursen främjar processer kopplade till kreativitet och skapande. Fokus på våra kurser är alltid den personliga utvecklingen och bildning genom medskapande. Grebbestad Folkhögskola har verksamhet året runt och på sommaren erbjuder vi korta kurser samt Bed and breakfast. Vårt internat spelar en viktig roll i skolans pedagogik och det finns möjlighet för cirka 60 studerande att bo där under året. I verksamheten är vi cirka 35 medarbetare.





Vår nuvarande lärare lämnar oss inom kort för att vara föräldraledig fram till sommaren 2022.

Vi söker därför dig som vill fortsätta bygga upp vår nya utbildning med inriktning mot marina- och närproducerade råvaror. Utbildningen är en mix av teori och praktik där hela livsmedelskedjan skall stå i focus med ett starkt hållbarhetsperspektiv. Du kommer att ha en grundplanering för läsåret att utgå ifrån men tillsammans med deltagarna skapar ni en innehållsrik och utmanande utbildning. 

Arbetsuppgifter
Du kommer att planera och leda utbildningen tillsammans med en mindre grupp deltagare, i nuläget 5st, så det finns goda förutsättningar till en nära samverkan och individuell utveckling.

Vi kommer att lägga stor vikt vid att deltagarna under utbildningen får arbeta utifrån ett hållbarhetsperspektiv där våra gemensamma resurser tas tillvara på ett ansvarsfullt sätt.

Kvalifikationer
- Relevant utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren prövar likvärdig.
- minst 3 års erfarenhet och goda vitsord från restaurang- eller livsmedelssektorn.
- Mycket goda kunskaper om traditionella och nya marina råvaror.
- Erfarenhet av att leda och utveckla andra, kan var från utbildningssektorn eller inom branschen.
- Förmåga att omsätta idéer till genomförda aktiviteter.
- Pedagogisk utbildning eller erfarenhet är meriterande.
- B-körkort för manuellt växlad bil

Villkor
Tjänsten är ett vikariat när vår nuvarande är föräldraledig fram till sommaren 2022.

Tjänsten är på 100%

Intervjuer kommer att ske löpande och tillsättning kan komma att ske före sista ansökansdag så sök tjänsten snarast!

Tillträde snarast efter överenskommelse.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland. Vill du veta mer om VGR kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.