Kock Sommar Rasta Brålanda

Nu söker vi dig som brinner för att laga mat och är redo för nya utmaningar tillsammans med oss i sommar på Rasta Brålanda.
Vi serverar Dagens Rätt varje vardag och på helgen en lite festligare Helgmeny. Klassikerna köttbullar, pannbiff och raggmunk finns på den övriga menyn, liksom ett stort utbud av smörgåsar och fikabröd.
Om tjänsten:
Kocken skapar egna menyer, beställer hem varor och följer upp att maten serveras snyggt och på rätt vis. Som kock lagar du maten, är med framme i kassan, steker a la carte samt serverar Dagens Rätt. Jobbet inkluderar arbete varannan helg.
Kvalifikationer:
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och människor. Du är utbildad kock och vi ser helst att du har minst 2 års branscherfarenhet inom storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi, livsmedelshygien och att laga mat från grunden. Du ska behärska att laga alltifrån fågel till fisk och det som finns där mittemellan. Du bör klara av att jobba självständigt och ha många bollar i luften.
Arbetsuppgifter:
Tillaga mat med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom kalkylen för menyplanering
Skriva menyer till dagens rätt och helgmeny
Beställa varor
Kassahantering
Disk samt städ



Rastas affärsidé är att driva de bästa väganläggningarna med allt vad där tillhör – god mat, drivmedel, butik och hotellrum – för dig som reser och arbetar längs våra svenska vägar. Vårt mål är att vara bäst på orten och bästa val på de vägsträckor där vi finns.
Vi på Rasta tror på traditioner och riktiga recept. Därför har vi lagat riktig svensk husmanskost längs vägarna sedan starten 1973. Hos oss hittar du alltid riktig mat tillagad av riktiga kockar, allt enligt våra gamla recept på hur svensk husmanskost ska smaka.