Kock (sommarvikariat)

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Edshemmet är en del av Boendeenheten och har ett uppdrag att medverka i brukarens process ur hemlöshet.

Verksamheten vänder si till kvinnor och män som på grund av hemlöshet, missbruk, psykisk ohälsa eller andra svårigheter behöver stöd och hjälp.

Arbetsbeskrivning
Edshemmet har ett eget kök/matsal där större delen av maten tillagas från grunden. Som kock hos oss arbetar du med ekologiska, färska råvaror och grönsaker och lagar husmanskost, samt mat inspirerad från alla världens hörn. Även bröd- och fikabrödsbakning förekommer. De måltider som tillagas är frukost, lunch och middag samt fika till ca 30 personer. Städ av kök, matsal, disk och egenkontroller av livsmedelshantering ingår. Verksamheten förespråkar även att göra boenden delaktiga i köksarbetet.

Kvalifikationer
Du har en avslutad kockutbildning.

Du har arbetserfarenhet från storkök.

- Du har goda kunskaper i livsmedelshygien.
- Du är ansvarstagande och kan arbeta självständigt.
- Du behärskar svenska språket obehindrat i både text och tal.
- Du möter personer med missbruk och/eller psykisk ohälsa på ett respektfullt och värdigt sätt.
- Du är mån om att ge våra boende en bra matupplevelse

Övrigt
Körkort är en fördel.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.