Kock - sommarvikariat

Du vill något. Det vill vi med! Hos oss går vi från vilja till handling så här har du alla förutsättningar att påverka och få saker gjorda. Vi lyssnar, hjälps åt och jobbar för att dra åt samma håll. Här finns möjligheterna för dig som vill skapa, bygga, förändra, uppleva och utvecklas. Helsingborg är staden för dig som vill något. Om arbetsplatsen 
På vård- och omsorgsförvaltningen arbetar vi med människor. Riktiga människor. Människor som, precis som du, lever livet. Vi är cirka 3000 medarbetare - från undersköterskor, sjuksköterskor och arbetsterapeuter till ekonomer, utredare och biståndshandläggare som på olika sätt bidrar till att stadens äldre och personer med funktionsnedsättning ska kunna leva ett rikt och självständigt liv.

Vård- och omsorgsförvaltningens måltidsorganisation MatOmsorg söker nu sommarvikarier till två av vår tillagningskök:

Åbräddens vårdboende, på Råå, med goda bussförbindelser. Här lagar vi ca 90 portioner, två gånger om dagen,  som serveras enbart inom huset. Vi lägger stor vikt av att laga maten från grunden på kvalitetsråvaror och hittar gärna på aktiviteter tillsammans med omvårdnadspersonalen som förgyller våra hyresgästers vardag.

Lundhagens vårdboende, i Kattarp,  med goda tågförbindelser. Här lagar vi ca 110 portioner, två gånger om dagen,  som serveras i huset men även levereras till ett annat vårdboende i närområdet. Vi har tillgång till en härlig matsal där de hyresgäster som vill kan inta sin lunch, och det skapar en nära relation mellan kök, hyresgäster och omvårdnadspersonal. Vi lägger stor vikt på att laga maten från grunden och använder kvalitetsråvaror. 

Båda köken består av 3-4 kockar varav en är köksansvarig. Du arbetar dagtid och var tredje helg. Som en del av ett arbetsteam har du här chansen att forma arbetet för att verkligen göra skillnad för kundernas måltidsupplevelser. 

Tycker du att detta låter spännande? Sök sommarvikariat hos oss och skicka in din ansökan redan idag!

Arbetsuppgifter 
Vanligt förekommande arbetsuppgifter i tillagningskök; matlagning, förberedning, diskning, städning.

Vi lägger stort fokus på att skapa en god livskvalitet för kunden. Vi söker därför dig som vill fortsätta driva en god utveckling av måltiderna, med särskild fokus på framtidens gröna mat och hänsyn till vårt miljöarbete. Du är en del av ett team där gott bemötande och kundens välbefinnande är av yttersta vikt.

Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du tillagar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. Tjänsten innebär även HACCP-arbete, hantering av råvaru-ankomst, disk, tvätt och städ samt alla andra sysslor som kan förekomma i ett tillagningskök.

Du kommer att arbeta schemalagd dagtid samt var tredje helg. 

Kvalifikationer
Vi söker dig som är självgående, och strukturerad och som ser helheten genom att sträva och strävar efter att du och arbetslaget håller högsta kvalitet. Du är intresserad och passionerad i din mat och matlagning och känner en yrkesstolthet som kock.

För att gå vidare i rekryteringsprocessen behöver du:


• ha minst 1 års yrkeserfarenhet av arbete i liknande kök

• ha storhushållsutbildning eller kockutbildning

• ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift

Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta utifrån i kostdataprogrammet AIVO (eller liknande system) samt har ett stort intresse för konsistensanpassade måltider och växtbaserad matlagning. Kunskaper inom ny teknik och köksutrustning är ett stort plus.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet

Övrig information
Sista ansökningsdag:  2020 05 31

Anställningsform: Tidsbegränsad

Omfattning: Heltid

Tillträdesdatum: 20200615 eller efter överenskommelse

Varaktighet: Tjänsterna avser sommarvikariat och
pågår mellan vecka 25-34.

Antal tjänster: 2
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Helsingborgs stad använder vi rekryteringsverktyget ReachMee. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via ReachMee genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Har du några frågor kan du kontakta kontaktpersonen som finns angiven i annonsen.

Fackliga företrädare
https://intranat.helsingborg.se/hr/samverkan-och-delaktighet/fackliga-foretradare/

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.