Kock - sommarvikarier till äldreomsorgens kök

Vill du vara med och laga mat till kommunens viktiga matgäster?

Kost- och lokalservice erbjuder måltids- och städtjänster till Borlänge kommuns skolområden, gymnasieskolorna samt omsorgsnämndens verksamhetsområde. Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 10500 portioner per dag. Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm. På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.

Vi söker nu sommarvikarier till äldreomsorgens kök. Din anställning är inom Kost & Lokalservice där arbete i annat kök, förskola och skola kan bli aktuellt.

Borlänge Kommuns värdegrund genomsyrar vår verksamhet:
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet

Vi gör det tillsammans!

ARBETSUPPGIFTER
Vi vill att du är en person som är engagerad i maten du lagar så att den förgyller omsorgstagarens dag. Vi vill att du har ett trevligt och professionellt bemötande mot alla på enheten då service är vårt viktigaste uppdrag. Vi ska erbjuda matgästen vällagad mat, specialkost, dessert och ett trevligt salladsutbud. Tjänsten innebär att du är ansvarig för matlagning av ordinarie kost, konsistent anpassad kost samt specialkost, kanske även beställa varor. Du registrerar statistik i vårt kost datasystem Matilda samt dokumenterar egenkontroll i systemet Nomor. Sedvanliga kökssysslor som städ och disk är en viktig del i ditt dagliga arbete samt att ha god ekonomi med fokus på EKO.

Tidsbegränsade anställningar mellan 1/6-31/8 - 2021.
Tjänsternas omfattning är på 75% - 100%.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har dokumenterad utbildning som kock/kokerska samt att du kan prata, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå då det är viktigt att du kan läsa recept, innehållsförteckningar och menyer mm. Du behöver ha en god datavana då det förekommer att du skall administrera beställningar, läsa mail, registrera portionsstatistik, egenkontroll mm. Vidare är det meriterande om du har arbetslivserfarenhet inom offentlig eller privat sektor samt har goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov. Det är en fördel om du har kunskap i systemet Raindance, har arbetat i kök inom äldreomsorgen tidigare samt om du har utbildning inom specialkost och konsistensanpassad kost. Körkort är meriterande då vi vid behov arbetar på andra enheter i verksamheten.

Du behöver ha förmåga att arbeta självständigt, planera köksuppgifterna själv och förbereda till nästa dag då du oftast jobbar själv. Men du är också bra på att samarbeta då du ibland jobbar i grupp. Det är viktigt att våra givna riktlinjer efterföljs. Vi söker dig som är strukturerad, flexibel, stresstålig och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och du har förmåga att se möjligheter snarare än problem i alla lägen.

Vi har ett bra samarbete med våra kunder och därför läggs stor vikt vid att du är serviceinriktad, kommunikativ samt har en god dialog med personalen på enheten i det dagliga arbetet.

ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!

Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.