Kock / Sous Chef

Augusti 2020 öppnade vi portarna till 500 kvm restaurang i Gamlestadens fabriker.
Rollin Bistros Back Yard.
Här är känslan Street food, World fusion, Cocktails, Craft beer, Naturvin & Good vibes.
Vår bakrund är att vi startade med food trucks som har tagit oss genom event Sverige både på festivaler men även stora företags arrangemang samtidigt som vi driver en härlig cafe bistro med fräscha luncher på Lindholmspiren.
Nu har vi öppnat upp vår back yard i ett gammalt pannrum från 1930 huserar vi numera med en restaurang med möjligheter att hosta event, gästspel, mindre musikspelningar och goa restaurang kvällar i en rustik miljö, och trots att corona bromsat upp oss lite har folket hittat hit och vi ska inom en snar framtid även utöka våra öppettider med fler kvällar i veckan.
Har du ett brinnande intresse för god mat, och organiserat arbete kommer du trivas här!
Egenskaper vi uppskattar hos dig.
Du har ett öga för vad som ska göras, god smak, kontinuitet och är hungrig för att leverera kvalitet.-
Självgående.
Noga med tider.
Värdesätter dina kollegor och arbetsplats.
God arbetsmoral.



Vi som jobbar på RB idag är ett glatt och drivet gäng som gillar det vi gör, och söker efter likasinnade.
Tjänsten kommer att bestå av varierade arbetstider både kväll och lunch.
Tidigare erfarenheter som vi ser som ett plus:
Råvaru hantering / HACCAP
Erfarenhet inom liknande kök
Jobbat i service med bongar
Teamplayer
God stress hantering
Kunskap och intresse inom gastronomi
Arbetsplanering



Vi har två tjänster tillgängliga
Sous chef och Kock
Kolla in vad vi gör
www.rollinbistros.se Instagram: @rollinbistros
Tack för ditt intresse, och vi ser fram emot att läsa din ansökan.
Märk din ansökan med kock eller Sous Chef.