Kock, Stora Skedvi skol/förskola

Säter präglas av både småstad och landsbygd. Staden ligger i hjärtat av Dalarna med närhet till bra kommunikationer - Falun-Borlängeregionen ligger inom 20 minuters bilresa, flygplats finns runt hörnet och till Stockholm tar det ca två timmar med tåg. Att bo i Säter är att bo vackert och lugnt, men ändå ha aktiviteter, storstadsliv, utbildning, arbete och kommunikationer inom räckhåll. I Säter hittar du lugnet i tillvaron, samtidigt som du har nära till allt du önskar för dig och din familj. Nära till jobbet. Nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare uppväxt för din familj.



Säter, en av Dalarnas vackraste och mest nära städer präglas av både småstad och landsbygd. Staden ligger i hjärtat av Dalarna med närhet till bra kommunikationer - Falun-Borlängeregionen ligger inom 20 minuters bilresa och till Stockholm tar det ca två timmar med tåg. Att bo i Säter är att bo vackert och lugnt, men ändå ha aktiviteter, storstadsliv, utbildning, arbete och kommunikationer inom räckhåll. I Säter hittar du lugnet i tillvaron, samtidigt som du har nära till allt du önskar för dig och din familj. Nära till jobbet. Nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare uppväxt för din familj.

Samhällsbyggnadssektorn är den samlade tekniska sektorn i Säters kommun. Sektorn har successivt expanderat och fyllt på med kompetenser, för att skapa ett team som tar oss till nästa nivå. Den närmaste framtiden kommer sektorn att ha en avgörande roll i att utveckla och bygga staden. Vi behöver nu rekrytera ytterligare en medarbetare som skall vara med på den resan.

Kostenheten är en verksamhet som producerar och serverar måltider till gäster i alla åldrar inom kommunens olika verksamheter . Verksamheten består av ett antal tillagningskök och mottagningskök spridda i kommunen. I våra kök arbetar ca 30 personer, fördelat på 15 arbetsplatser. Kostenheten har som mål att laga maten så nära gästen som möjligt – med fokus på matglädje, miljö, service och bra råvaror.

Arbetsuppgifter

Nu söker vi en kock till Stora Skedvi skola/förskola som har ett modernt och nytt kök med 4 anställda. 

Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt arbete där vi har som mål att
utveckla en modern och professionell kostverksamhet med matglädje i fokus och
god kvalitet. Vi sätter stort värde i våra gäster. Du kommer att arbeta
tillsammans med våra gäster, vilket innebär att vi i samråd, lyssnar och
utvecklar menyer efter näringsrekommendationen samt säkerställa att
måltidordningen efterlevs. 

Du behöver kunna hantera verksamhetssystem självständigt då man får ansvar för att beställa varor, registrera i vårt egenkontrollsystem samt
registrera antal ätande i kostdatasystemet på den enhet du arbetar, du behöver
ha bra datavana då mycket kommunikation sker via mail/team samt att vi har
digitala möten och hybridmöten. 

Planering och fördelning av dagens sysslor sker tillsammans med övriga kolleger. Det innefattar matlagning, plock av varor,
salladsberedning, specialkost, daglig rengöring, disk, lättare bakning samt
alla övrigt förekommande sysslor.

Vi vill att du är den person som förgyller matgästens dag varje dag med vällagad mat, trevlig salladsbuffé och ett härligt bemötande.

Kvalifikationer
Vi söker dig med en 3 år gymnasial kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig. Du har genuint intresse av såväl gäster, personal som matlagning.

Vi ser också att flerårig erfarenhet inom privat och offentlig verksamhet samt goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov är
ett krav 

Vi lägger stor vikt på att du har kunskap inom egenkontroll och Haccp.

Personliga egenskaper
Som kock hos oss behöver du vara:

.flexibel
.snabbt kunna byta fokus i vardagen
.medverka till lösningar och omprioritera vid behov
.stresstålig
Detta för att kunna bidra till helhetsbilden inom vår verksamhet.

I din roll behöver du vara självgående, värnar om ordning och reda, vara delaktig/ansvara för planering och ta eget ansvar. Du är lojal mot din arbetsgivare samt dina kollegor. Du vill bidra till god service, maten ska både smaka och se bra ut. Du ska kunna samarbeta med kolleger och kunder då du är en viktig kugge i vår dagliga verksamhet.

Som kock besitter du god förmåga i det svenska språket, såväl i skrift som tal.  Du bör ha en god datorvana då du skall kunna administrera beställningar, mail, möten, portions statistik, egenkontroll mm.

Körkort bör du ha.

Kontaktinformation
Katarina Lindberg, Kostchef, 0225-55 216, katarina.lindberg@sater.se

Carina Hjort, Bitr. Kostchef, 0225-553 73, carina.hjort@sater.se

Arbetsplats
Åsgränd 2

783 30 Säter