Kock till Ängegården

Vikariat ett år på 75% med tillträde enligt överenskommelse.

Måltidsservice är en sektor inom Teknisk förvaltning, Östersunds kommun. Vi tillagar frukost, lunch samt mellanmål till förskolor och skolor samt lunch och middag till boende på servicehus och särskilt boende. Vi tillagar och serverar även luncher till Jämtlands Gymnasium. I sektorn finns i dagsläget 86 kök och vi är nära 200 medarbetare. Vår verksamhetsidé är: Måltidsservice ska bidra till ett gott liv och ett bättre Östersund genom att erbjuda bästa möjliga måltidsupplevelse för våra gäster. Sektorns uppdrag baseras på kommunens Kostpolicy

Vi söker dig som vill vara med att arbeta mot vår verksamhetsidé att måltidsservice ska bidra till ett gott liv och ett bättre Östersund genom att erbjuda bästa möjliga måltider för våra gäster.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock på Ängegården lagar du ca 200 portioner lunch och middag varje dag, inkl. specialkost. Det är 8 avdelningar, en matsal samt utskick från Ängegården. Servering sker ute på avdelningarna, dit maten skickas samt i matsalen som ligger i anslutning till köket.

I arbetsuppgifterna ingår bl.a. tillagning, beställning, planering och service.

Du kommer att ingå i ett team med både kockar och ekonomibiträden i nära samarbete med vårdpersonalen.

KVALIFIKATIONER
- Kockutbildning och erfarenhet från kockyrket 3 år.
- Goda kunskaper i livsmedelshygien.
- Utbildning i HACCP är meriterande.
- Erfarenhet av liknande arbete och vana att jobba självständigt är meriterande.
- Erfarenhet och kunskap om konsistensanpassad kost är meriterande.
- Vi sätter stort värde på personliga egenskaper såsom gott bemötande, service, lyhördhet, engagemang och god samarbetsförmåga.
- Arbetet är fysiskt ansträngande med en del tunga lyft, så du bör ha god fysik.