Kock till anrika Brasseriet på Kungliga Operan

Nu söker vi en kock som vill vara med och berika vårt härliga team här på Brasseriet.


Vår restaurang är ett modernt brasseri som är beläget i Stockholms Kungliga Operahus med dess anrika, vackra lokaler och har både ingångar från Strömgatan (med utsikt mot slottet) och Operans egen huvudentré.
Matkonceptet är svensk/fransk inspirerad brasserimat där vi följer nordiska, hållbara, råvaror efter säsong. Många av våra gäster är operabesökare vilket innebär att vi har ett hårt tryck och högt tempo de dagar det är föreställning.
Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet i en fullservice a la carte restaurang (brasserie med finnes). Du ska kunna arbeta i en miljö med högt tempo med hängivenhet till livsmedel och kvalitet.
Vi jobbar med jobbrotation vilket innebär att du även kommer att hjälpa till och arbeta på andra avdelningar som vi har i huset som event mm.
Tjänsten är tillsvidareanställning på 100% och sex månaders provanställning tillämpas. Varierande arbetstider som lunch, kväll och helger.
Vi hoppas att du vill vara med och berika vårt team och tillsammans med oss vara med och utvecklas och skapa ett glatt, framåtsträvande, dynamiskt arbetsteam här på Brasseriet.


Om du har några frågor tveka inte att höra av dig till Oskar Hellberg, Köksmästare för Operatören Stockholm AB


Oskar.hellberg@brasseriet.se eller jobb@brasseriet.se