Kock till Anstalten Fosie

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Vid anstalten Fosies kök lagas frukost, lunch och middag till intagna och personal i anstalten. I köket arbetar 3st kockar.

ARBETSUPPGIFTER
Arbetet som kock vid anstaltens kök består av sedvanliga arbetssuppgifter i ett storkök, det vill säga matlagning, planering, inköp, beredning och städning av köket. I arbetsuppgifterna ingår även att handleda klienter som arbetar i köket.

Vårt mål är att tillaga samtliga av måltiderna från grunden. Förutom vanlig kost förekommer även tillagning av vegetarisk kost samt annan specialkost.

KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är examen från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet från arbete i storkök eller restaurang är ett krav. Som person förväntas du ha mycket god samarbetsförmåga i och utanför den egna arbetsgruppen. Flexibilitet och stresstålighet är nödvändigt. Du ska även ha förmåga att kunna arbeta självständigt och kunna ta egna initiativ.

Det är en absolut förutsättning att du är tydlig, stabil och kan sätta gränser.

Du ska ha goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift. För arbetet är det meriterande med god datavana liksom vana av inköp- och fakturahantering.

Mångkulturella erfarenheter och språkkunskaper är även meriterande.

Stor vikt läggs vid den personliga lämpligheten.

Vi förutsätter att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar.

B-körkort är ett krav.

ÖVRIGT
Inom staten erbjuds bra villkor för bland annat friskvård, arbetstid, semester och pension.
Läs mer om fördelarna på www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/

Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-101029

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.