Kock till Åshagas tillagningskök

Adium Omsorgs vårdboende Åshaga i Hjärnarp söker en kock till verksamhetens tillagningskök. Boendet har totalt 40 lägenheter och levererar lunch och kvällsmat till 40 boende på Karlslunds vårdboende och 20 boende på Bokhöjdens demensboende. Köket erbjuder god och hemlagad mat av hög kvalitet.

Adium omsorg driver vård- och omsorgsboenden, restaurang, hemtjänst och personlig assistans i Ängelholm, Varberg och Vansbro. Företaget har ca trehundra anställda och omsätter ca 80 MKR årligen. Vår ledstjärna/värdegrund LEVA som står för Lyhördhet, Engagemang, Vilja och Ansvar är utgångspunkt i arbetet med att utföra stöd, service och omsorg.
Adium Omsorg är en del av Förenade Care.

Arbetsuppgifter
Som kock i tillagningsköket på Åshaga kommer du att ansvara för tillagning av måltider till samtliga av våra boende på de olika verksamheterna. I dina arbetsuppgifter ingår det alla typer av uppgifter som finns i ett kök så som tillagning av måltider, specialkost, konsistensanpassad kost, diskning, varuhantering, dokumentation och egenkontroll.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock med dokumenterad erfarenhet från tillagningskök. Du brinner för matlagning och har ett gediget intresse för klassisk svensk husmanskost.

Du ska tillaga god och näringsriktig mat för äldre och dess behov.

Du har goda kunskaper om gällande livsmedelslagar, riktlinjer och rekommendationer vad gäller mat för tillagningskök samt att du har erfarenhet av egenkontroll. Du skall ha blick för vad som behöver göras, vara flexibel och inte vara rädd för förändringar. Vi vill att du har datavana samt kan uttrycka dig väl i tal och skrift. Det är en fördel om du har erfarenhet av tillagning av specialkost och konsistensanpassade måltider.

Personliga egenskaper
Egenskaper som målmedvetenhet, engagemang och ansvarstagande i kombination med lyhördhet värderas högt. Du är en glad och positiv person som vill bidra till vår redan höga trivsel i Förenade Care/Adium Omsorg.

Den person vi söker skall ha förmågan att skapa en trivsam måltidsmiljö för de boende samt god arbetsmiljö för personal. Vi vill också att du är idérik, flexibel samt kan arbeta självständigt och i grupp. Vi vill att du ska arbeta tillsammans med övrig personal i köket för att göra maten till en positiv del av vardagen och även vara med i vissa aktiviteter tillsammans med boende som rör mat och dryck.

I tjänsten ingår även kvalitets- och miljöledningsarbete genom att arbeta gemensamt för de mål som man tillsammans med verksamhetschefen kommit överens om på verksamheten.

Krav
B-körkort.

Arbetstid/Varaktighet
Deltid 60 % med möjlighet till kommande utökad tjänstgöringsgrad. Helgtjänstgöring ingår.
Tillsvidareanställning. 6 månaders provanställning tillämpas.

Tillträde
15 september 2020

Lön
Månadslön. Kollektivavtal finns.

Kontaktperson
Kökschef Malin Andersson
malina@forenadecare.com
0722-234728

Ansökan
Välkommen med din skriftliga ansökan och CV.

Sista ansökningsdag
26 juli 2020