Kock till Baldershage

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Vi vill växa och utvecklas för att få ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd. Vi tror att det är möjligt för att vi vågar tänka nytt och annorlunda. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?

Nu söker vi en kock dagtid till Baldershage som är ett kombinerat äldreboende och förskola.

I Avesta satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Våra riktlinjer är god och hälsosam mat av hög och säker kvalitet. Inom Avesta kommuns verksamheter serveras matgäster i olika åldrar och med olika behov, förskolebarn, skolelever samt äldre. Alla matgäster erbjuds god, vällagad, säker och hälsosam mat. Den är av hög kvalitet och är så långt det är möjligt lagad från grunden utan onödiga tillsatser.

ARBETSUPPGIFTER
På Baldershage serveras åtta mål om dagen till äldreomsorgen samt frukost, lunch, mellanmål och middag till förskolan som är en nattbarnomsorgsförskola.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera och tillaga måltider till våra gäster. Du serverar en välbalanserad och hälsosam mat utifrån hållbarhetsperspektiv och med hög hygienisk säkerhet. Du utför mätningar och dokumentation enligt egenkontrollprogrammet.

Du trivs med att laga god mat och är bekväm med att smaka av alla komponenter. I rollen ingår även tillredning av sallad och råkost samt att hand om disk och städ.

Du är aktivt delaktig i arbetet med ständiga förbättringar av verksamheten såsom utveckling av arbetsmiljö, menyer och recept. I rollen ingår också att beställa och ta emot varor vid leverans.

Titta in i Måltiders dagliga verksamhet genom vårt instagramkonto.
https://www.instagram.com/maltideravestakommun/

I tjänsten ingår helgtjänstgöring


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är en passionerad och professionell kock som vill vara med och utveckla Avesta kommun tillsammans med oss!

Du är trygg, uppmärksam och ansvarstagande. Som kock hos oss planerar och organiserar du självständigt ditt arbete på ett effektivt sätt. Du är noggrann och lägger stor vikt vid att leverera en god kvalitet. Du bidrar till ett gott samarbete med dina kollegor, genom ditt lyhörda förhållningssätt och din goda förmåga att kommunicera. Du har en förståelse för hur andra tar till sig kunskap utifrån individuella förutsättningar och kan anpassa din kommunikation till mottagaren.

Du har:
• Avslutad gymnasieutbildning inom hotell och restaurangprogrammet, eller motsvarande kompetens som kan bedömas likvärdigt.
• God vana av- och kunskap om specialkost samt konsistensanpassad kost.

Meriterande för tjänsten:
• Dokumenterad HACCP-utbildning
• B-körkort
• Erfarenhet av storhushåll inom offentlig verksamhet
• Praktisk erfarenhet från restaurang

Arbetet kräver att du kan uttrycka dig i tal och skrift på svenska samt har tillräcklig digital kompetens för att kunna använda dom system som används i det dagliga arbetet.

I tjänsten förekommer tynga lyft vid exempelvis hantering av bleck och vid varuhantering. Du står stora delar av dagen. Vi månar om din hälsa och du behöver har en fysik som klarar arbetsuppgifterna.

Vi uppmuntrar en hälsofrämjande livsstil och erbjuder olika friskvårdsförmåner. Vi erbjuder också en trygg tjänst i välutrustade lokaler och såklart ett härligt gäng kollegor.


ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.