Kock till Bistro Bryggeriet hos Octapharma, Lindhagensplan

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett ägarlett familjeföretag grundat 1874. Vi vill skapa Sveriges bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden: SABIS BUTIKER med fem matbutiker, SABIS RESTAURANGER & FM med 25 uppdrag inom contract services samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell och två dagkonferensanläggningar. Vi omsätter drygt 1 miljard SEK och företaget har idag runt 600 medarbetare. Sabis blev utsedd till Sveriges 6:e bästa arbetsgivare i Universums undersökning 2018. För mer information besök: www.sabis.se

I en totalrenoverad K-märkt fastighet beläget på Kungsholmen ansvarar Sabis för Octapharmas lunchrestaurang, café och representation. Med restaurangkonceptet “Saluhall anno 1900” serverar vi ca 380 luncher och ca 180 frukost dagligen. Vi lagar all mat från grunden. Totalt arbetar ca 10 personer på Bistro Bryggeriet. Vi arbetar efter Sabis grundvärderingar: alltid nöjd kund, ansvar och respekt.

Om rollen
Till Sabis restaurang hos Octapharma söker vi nu en kock som brinner för matlagning! I din roll ingår sedvanliga kockuppgifter såsom produktion och tillagning av våra varma rätter, både till den dagliga lunchen samt till representationsluncher och middagar. Du är även delaktig i serveringen av den dagliga lunchen. I köket är vi totalt 4 personer som arbetar tillsammans över gränserna, tänker kreativt och har gästen i fokus. Vi lagar all mat från grunden och som kock är du med och skapar kreativa menyer tillsammans med köksmästaren. Vi arbetar mycket med närproducerad mat, samt är en KRAV-märkt restaurang.

Hos oss ska alla kunder känna sig sedda och välkomna, att de kan lita på oss och att vi bidrar med glädje!

Din profil
Vi söker dig som har erfarenhet från liknande verksamhet och tjänst som kock. Du har en stor passion för att laga mat och vi ser gärna att du har erfarenhet från olika typer av restaurangmiljöer. Du är driven, kreativ, positiv och lyhörd och är smaksäker i det du lagar. Det är även av stor vikt att du förespråkar ordning och reda och arbetar strukturerat.

Vi erbjuder dig

• En arbetsplats med tacksamma arbetstider och ett gott samarbete med kollegor
• Ett värderingsstyrt bolag där vi arbetar aktivt med vårt ledarskap på alla nivåer
• Du får möjlighet att utvecklas tillsammans med oss! Vi erbjuder utbildningar och uppmanar till intern rörlighet för att du ska kunna utvecklas hos oss
• En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och förmåner för alla anställda

Ansökan
Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är på heltid med arbetstid under dagtid på vardagar men viss kvällsverksamhet förekommer. Vid frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta köksmästare Kalle Leander på tel. 070-7134755.

Välkommen med din ansökan! Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.