Kock till Bockstens tillagningskök

Varbergs kommun har en vision: år 2025 ska vi vara Västkustens kreativa mittpunkt. På vägen dit ska mycket hända. Vi hoppas du vill vara med och förenkla människors vardag och hjälpa dem att uppnå sina drömmar.
Serviceförvaltningen är en intäktsfinansierad verksamhet som ansvarar för kommunens interna stödprocesser. Vi är ca 400 anställda och omsätter 550 mkr per år. Serviceförvaltningen satsar framåt och utvecklar hela tiden sin verksamhet för att på bästa sätt tillgodose våra kunders behov. Förvaltningen består av följande verksamheter:
* Fastighet
* Kost och städ
* IT-service
* Kundservice


Kocktjänst till Bockstens innovationskök

Kost och städavdelningen söker nu en kock till Bockstenskolans kök. Bockstenskolans tillagningskök är ett innovationskök där nya livsmedel, recept och maträtter testas och utvecklas. Vidare ska nya arbetssätt och metoder tas fram. Målet med innovationsköket är att få utrymme att bedriva en utveckling och kvalitetsäkring innan det implementeras på samtliga enheter.
I Bockstenskolans restaurang kommer det också att bedrivas utveckling av måltidsmiljön, serveringen och utbudet. Restaurangen ska ha gästen i fokus med ett serviceengagemang utöver det vanliga.



ARBETSUPPGIFTER
Arbetsbeskrivning
I arbetsuppgifterna ingår bl.a.:
- Laga god och näringsriktig mat från grunden
- Laga specialkoster
- Arbeta aktivt med vegetarisk matlagning
- Arbeta aktivt med matsalsmiljön
- Vara med och testa nya produkter och nya recept
- Våga prova nya arbetsmetoder
- Engagera våra gäster
- Beställningar
- Attestering av fakturor
- Egenkontroll för köket


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är positiv, har service- och ansvarskänsla och tycker om att arbeta med människor - servicetänk med kunder och personal i fokus.

Du ska ha: kockutbildning eller Livsmedelslinje alt. storhushåll eller restauranglinje eller likvärdig utbildning.

Dokumenterade kunskaper i Word och Outlook

Körkort B

Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. Vid rekryteringen läggs stor vikt vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Möjlighet att ansöka om önskad sysselsättningsgrad finns, men då ska du vara beredd på att arbete på fler enheter och med andra arbetsuppgifter.

Inför denna rekrytering har vi noggrant valt vilka annonsplatser vi vill annonsera i och undanber oss därför kontakt med annonsörer och bemanningsföretag!