Kock till Breviks förskola

Vill också du ha ett jobb som är till nytta och glädje för andra människor? Där du är med och formar hur vårt samhälle ska se ut i framtiden. Där du får vara ditt bästa jag. 

I Lidingö stad hör arbete samman med hälsa. Vi satsar helhjärtat på utvecklande ledarskap och på dig som person. Med 2500 färgstarka kollegor inom 260 olika yrken, så behöver din vardag aldrig bli grå. 

Gå in på lidingo.se/jobb så får du veta hur det är. På riktigt.

Breviks förskola- Utbildning för framtidens medborgare

Breviks förskola ligger naturskönt på södra Lidingö och ingår i Brevik- Käppalas förskoleområde, förskolorna har gemensam ledning och samverkar på flera sätt. 

Förskolans kök är ett nytt modernt tillagningskök med två rational-ugnar, kokgryta och kokeri, degblandare, grönsaksskärare m.m.

Lidingö stad har en kostpolicy och arbetar för en hållbar utveckling. Kosten ska tillagas från grunden av bra råvaror där mycket är ekologiskt och/eller närodlat med 1-2 vegetariska luncher i veckan.

Arbetsuppgifter
Maten är en viktig del av vår verksamhet därför är Du viktig för oss.

Som kock på Breviks förskola innebär dina arbetsuppgifter:

.Laga lunch och mellanmål som serveras till ca 145 barn och 30 vuxna
.Planera och tillaga näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalitet enligt
livsmedelsverkets riktlinjer (Bra måltider i förskolan) 
.Följa givna budgetramar
.Tillaga specialkost utifrån kunskap om livsmedelsallergi/ födoämnesallergi
.Beställa livsmedel från de grossister kommunen har avtal med
.Upprätta och ansvara för det dagliga arbetet med egenkontrollprogram enligt
livsmedelslagens bestämmelser
.Söka behövlig information på stadens intranät, webben och hantera e-post
.Arbeta enligt Lidingö stads samt förskolans fastställda mål, styrdokument och policys
Du arbetar tillsammans med ett köksbiträde och ni är givetvis en del av förskolans team. 

I Lidingö stad möts kockar och måltidspersonal från alla förskolor en gång per månad för att diskutera angelägna frågor och för kollegialt lärande.  

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet, kunskaper om egenkontroll, livsmedelshygien och specialkost. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift för kontakt med leverantörer och beställningar i vårat digitala system och har ett stort intresse för mat och matlagning. 

Som person är du flexibel och intresserad av barnens tankar kring maten. Du tar ansvar, är noggrann och självgående i ditt arbete. Vi ser även att du är kreativ och positiv samt har lätt för att samarbeta och har en ambition att utveckla förskolans mat tillsammans med barn och pedagoger.

Förmåner
För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Lidingö stad det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett
hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag som exempelvis arbetskläder,
friskvårdsbidrag, kompetensutveckling och föreläsningar mm.

Övrigt
Inledande provanställning kan bli aktuellt.
Tillträde 3:e augusti 2020 eller enligt överenskommelse. 
Omfattning: 75-100%, individuell lönesättning, vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Inför rekryteringsarbetet har Lidingö stad tagit ställning till rekryteringskanaler
och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför kontakt med mediesäljare,
rekryteringssajter och liknande.

Kontaktinformation
Ola Eneroth, Rektor, ola.eneroth@lidingo.se

Kristine Löfstedt,  Facklig representant, Kommunal,  072-5257121

Arbetsplats
Vårdkasstigen 9

181 62 Lidingö