Kock till Burgårdens Gymnasium

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.

Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, kommunal vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.

I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser.

Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.

ARBETSUPPGIFTER
På Burgården utbildar vi för verkligheten, och precis som i verkligheten är vår skola en myllrande värld, med massor av inriktningar, människor och möten. Vi erbjuder yrkesprogram, högskoleförberedande program och introduktionsprogram. Vi är en mångkulturell skola med elever från alla stadsdelar och kranskommuner. Här rör sig framtidens musiker, frisörer och fashion designers tillsammans med samhällsvetare, personliga tränare, barnskötare, hotellreceptionister, naturvetare, djurvårdare och väktare. Hos oss får du möjlighet att växa i ditt yrke och vara en viktig del av vår utvecklingsresa för att bli en ännu bättre skola. Vi jobbar med öppet sinne, stort hjärta och yrkesstolthet som smittar.

Är du en engagerad kock som brinner för att laga god mat och sätta dina matgäster i fokus? Då ska du söka tjänsten som kock till Burgårdens Gymnasium.
Som kock är dina arbetsuppgifter att planera och tillaga skolmåltider inklusive specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår även för- och efterarbete i kök, brödbakning, disk- och svinnhantering. Du kommer att beställa varor och genomföra enhetens egenkontroll.
Som kock hos oss får du vara med i ett spännande utvecklingsarbete där du lagar goda och hälsosamma måltider till våra elever. Du levererar en hög servicenivå till våra gäster och lägger grunden för en god, säker och vällagad skollunch så att våra elever ska kunna orka prestera bra resultat. För oss är det självklart att arbeta med hållbara och klimatanpassade måltider.

Du ingår i ett engagerat team där ni är en köksmästare och två kockar som hjälps åt med alla förekommande arbetsuppgifter i köket.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå. Du har minst 6 års dokumenterad erfarenhet av storkök och restaurang där du har arbetat med specialkost och vegetarisk matlagning. Du har god kunskap om livsmedelshygien och har erfarenhet av att arbeta med egenkontroll. För tjänsten krävs förmåga att kunna skriva, läsa och kommunicera på svenska då du har mycket kontakt med personal och elever. Arbetet innebär att administrera beställningar och du behöver därför ha bra IT-kunskaper. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram.

För att bidra till god service i rollen som kock behöver du ha ett stort engagemang och intresse för mat. Du har lätt för att anpassa dig och ditt arbetssätt utifrån ändrade förutsättningar och ny information. Du kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt samt se möjligheter i förändringar. Vidare agerar du på egen hand utifrån vad situationen kräver.

Du har förmåga att arbeta tillsammans med andra för att utföra uppgifter och nå mål. Genom att vara intresserad och skapa förståelse för andra verkar du för ett respektfullt arbetsklimat. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att framföra lösningar. Som person är du balanserad, positiv och observant i ditt kundbemötande. Du använder tiden effektivt och arbetar systematiskt, organiserat och metodiskt.

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Till din intervju behöver du ha med dig pass/nationellt id och eventuellt bevis på uppehållstillstånd om du har ett medborgarskap utanför EU/EES. Detta för att vi som arbetsgivare behöver säkerställa din identitet samt säkra att du har rätt att arbeta i Sverige.

Med hänvisning till lagarna som reglerar registerkontroll så måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas.